La Intendencia de Montevideo lanzará hoy el Día del Auténtico Fainá.
Para celebrarlo, desde el próximo sábado promotores "faináticos" recorrerán el Parque Rodó, Centro y Cordón, preguntando a los transeúntes sobre el fainá. Entre los premios hay vales para comer fainá en pizzerías el 27 de agosto.
El 27 de agosto se cumplirán 95 años de la llegada de la fórmula original para la producción de la harina para fainá, traída por los hermanos Guido. La fórmula fue mantenida en secreto por años y transmitida de generación a generación.
Durante los primeros años el fainá era comerciado por vendedores ambulantes y promocionados con pregones.
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