Ingredientes:
1 conejo
2 cucharadas grandes de aceite
1 vaso de caldo caliente o agua caliente
1 cucharada de harina
1 cucharada pequña de azúcar
1/2 vaso de vinagre
1 cebolla rallada
1 cucharada pequeña de moztaza
rodajas de zanahoria y patata pequeña para adornar
Sal y pimienta
Preparacion:
Freir el conejo cortado y la cebolla.
Vertir el caldo y esperar que la carne este por cocinar.
Preparar una mezcla con la harina, el azucar y la mostaza. A esta, ir agregandole vinagre y no dejar de remover.
Tirar esta mezcla en la coccion del conejo y dejar cocinar.
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