INGREDIENTES: | ||||||||||||
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PREPARACION: | ||||||||||||
Hervir la leche con el arroz y el azúcar. Cocinar por 20 minutos. Aparte batir 3 yemas con 2 cucharadas de azúcar y vainilla, agregarlas al arroz templando un poco la mezcla de huevo con la leche caliente para que no se corte. Llevar al fuego 1 minuto más, mezclando con pala de madera. Por último agregar las 3 claras batidas a nieve con 1 cucharada de azúcar. Mezclar suavemente y servir espolvoreado de canela, si se desea. |
miércoles, 9 de diciembre de 2009
Arroz con leche cremoso
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