Ingredientes
12 zamburiñas limpias, 1 patata grande, 4 huevos de codorniz, sobrasada, sal, aceite de oliva
Elaboración Pelamos
la patata, la cortamos en rectángulos y los freímos en aceite de oliva
hasta que queden crujientes y tiernos. Por otro lado freímos los huevos y
sazonamos. Colocamos una cucharada de sobremesa pequeña encima de la
patata y coronamos con el huevo frito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario