Plátanos flambeados al ron

 

Ingredientes

  4 plátanos,  100 g de azúcar moreno,  50 g de mantequilla,  1 copita de ron negro,  200 ml de zumo de naranja.

 

Elaboración Poner una sartén al fuego con el azúcar moreno. Cuando se haga caramelo añadir la mantequilla, seguidamente los plátanos.
Flambear con el ron y por último mojar con zumo de naranja. Cocer durante 2 minutos, apartar y servir.