Plátanos flambeados al ron

Ingredientes:

4 plátanos,  100 g de azúcar moreno,  50 g de mantequilla,  1 copita de ron negro,  200 ml de zumo de naranja.

Elaboración:

Poner una sartén al fuego con el azúcar moreno. Cuando se haga caramelo añadir la mantequilla, seguidamente los plátanos.

Flambear con el ron y por último mojar con zumo de naranja. Cocer durante 2 minutos, apartar y servir.