Champiñones a la crema

INGREDIENTES:

-1 Kg. de champiñones 

-200 ml. de nata líquida 

-4 cucharadas de margarina 

-Sal y pimienta 

-1 limón

ELABORACIÓN:

-Se lavan los champiñones, se quita la parte terrosa y se filetean. Se les echa un chorrito de zumo de limón para que no se ennegrezcan.

-Se pone a calentar la margarina a fuego vivo y, cuando esté muy caliente, se añaden los champiñones y se saltean hasta que no quede líquido. Se baja el fuego y se salpimienta al gusto. Se añade la nata y se cuece a fuego lento durante 15 minutos.

-Si se presenta bien caliente y con unos triángulos de pan frito, resultará muy bien.