Fondue de queso al curry

Ingredientes:

200 g de queso curado,  200 g de queso de oveja,  200 g de queso de cabra,  200 ml de nata culinaria,  1 pizca de curry. Guarnición: 1 zanahoria,  1 tallo de apio,  2 endibias,  1 paquete de tomates cherry.

Elaboración:

Ponemos todas las variedades de quesos troceados junto con la nata en un recipiente al fuego. Cuando se funda todo el queso añadimos el curry y vertemos sobre el recipiente de la fondue.

Pelamos y cortamos las verduras en trozos y con la ayuda de las brochetas las vamos pinchando, mojando en el queso.

Si no se tiene fondue, se puede verter la salsa de queso en un recipiente manteniéndolo caliente.