HUMMUS

Ingredientes para 4 personas

570 gr de garbanzos cocidos

1 cucharada de tahini

1/2 zumo de limón

1/2 vasito de aceite de oliva

Sal y pimienta blanca

1 diente de ajo

5 cucharas de yogur griego

Pimentón dulce

Preparación

Escurrimos los garbanzos,los ponemos en el vaso de la trituradora,añadimos el tahini,el zumo del limón,el aceite,el ajo,sin corazón y el yogur,salpimentamos a gusto y trituramos.

Colocamos en un cuenco espolvoreamos con el pimentón,unas gotas de aceite y servimos.