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domingo, 25 de agosto de 2013

Arroz marinero con gambas y almejas


Ingredientes:
(4 pax)
350 g de arroz redondo
250 g de almejas pequeñas
250 g de gambas arroceras
1/2 cebolla grande
50 g de guisantes
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
Media lata de tomate triturado
Un chorrito de fino
2 pastillas de caldo de pescado
Colorante alimentario
Aceite de oliva


Pelamos las gambas, con las cabezas y las cascaras hacemos un fumet con las 2 pastillas de caldo.

Las colitas peladas las apartamos.

En una sarten paellera ponemos el aceite y hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo, bien picaditos.

Cuando estén pochados añadimos el pimiento a dados y lo dejamos pochar.

Una vez estén las verduras listas le añadimos el tomate, tapamos y dejamos cocer unos 5 minutos.

Después añadimos las almejas, previamente enjuagadas  y el chorrito de vino fino. Tapamos  y esperamos a que abran todas las almejas. Si alguna almeja no se abre la retiramos.

Añadimos el arroz y el caldo de las gambas, que colaremos.

En 5 minutos le ponemos las gambas y los guisantes y el colorante.

Dejamos hervir añadiendo poco a poco caldo, según nos lo vaya pidiendo.

Ensalada mar y tierra



Ingredientes:
Escarola
Canónigos
Achicoria
Maíz
Colitas de gamba cocidas
Palitos de cangrejo
1 latita de atún
Pimientos del piquillo en tiras
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal
Lavamos las verduras u hortalizas y escurrimos. Las ponemos en una ensaladera y le vamos añadiendo uno por uno todos los ingredientes (maíz, gambitas, palitos de cangrejo, el atún desmenuzado y las tiras de piquillo).
Para proceder al aliñado yo siempre sigo los mismos pasos (potencia más el sabor):
Primero: Sal
Segundo: Vinagre
Tercero: Aceite

Pollo a las 4 especias


Ingredientes:
4 contramuslos de pollo
Tomillo
Orégano
Albahaca
Pimienta
Laurel
Aceite
Agua
Una pastilla caldo de pollo
Vino blanco (fino o manzanilla)
Sal

  • Precalentamos el horno a 180º. Cubrimos el fondo de una fuente de horno con aceite y sazonamos con las especias (tomillo, orégano, albahaca y pimienta) y la sal, los contramuslos.
  • Los colocamos en la fuente y los rociamos con un chorrito de aceite y lo introducimos en el horno.
  • Por otra parte preparamos el caldo de pollo con una pastilla de caldo y 1 litro de agua.
  • Cuando hayan transcurrido 5 min de que hayamos puesto el pollo en el horno vertemos bien repartida, la copita de vino blanco.
  • Dejamos pasar entre 5 y 10 min para que evapore el alcohol del vino y rociamos con el caldo de pollo bien caliente.
  • Cocemos durante 40 min dependiendo del horno hará falta más o menos tiempo.

    Podemos acompañar con patatas fritas o un arroz salteado.

La Liga - más tarde colocaremos los links para ver los partidos

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La Tomatina se privatiza

Ah, la tradicional Tomatina, esa fiesta popular que da de comer hortalizas a los medios en los estertores del agosto y sirve a los telediarios para cerrar con un toque de color... bermellón. Una pintoresca catarsis colectiva de poder metafórico. La cita con la España atávica que convoca a la clase de medios de relumbrón que solo vienen por Sanfermines. Esa celebración en la que un pueblo, Buñol, se desinhibe en compañía de una legión de decenas de miles forasteros a 10 euros por cabeza…
Así es. Y eso, la básica. Porque si quiere subirse al camión desde donde se arrojan los tomates tendrá que pagar 750.
La Tomatina de este 2013, sexto año de la Gran Recesión, acabaría en la misma nebulosa roja de los recuerdos de sus participantes de no ser por la decisión del Ayuntamiento de la localidad valenciana de cobrar entrada. Una medida que podría provocar que este agosto sea también recordado como el del inicio de la privatización de la España de la fiesta popular, en la que, como le sucedía a la famosa ardilla de los tiempos del cronista romano, es posible brincar de festejo en festejo de mayo a octubre sin pagar más peajes que los hepáticos.
En el caso de Buñol, la cosa era inevitable, aseguran los regidores de un tripartito formado por Esquerra Unida, Partido Socialista e Izquierda Alternativa. Las arcas municipales están a dos velas. No hay un euro para pagar proveedores y sí muchos gastos. En eso, la localidad, que en ese día tan señalado pasa de sus habituales 10.000 habitantes a los 40.000 del año pasado, no se diferencia del resto de las Administraciones públicas, sobrecargadas de deudas y sin capacidad de generar recursos propios. La privatización, añaden, es la única salida a un problema que es competencia del Ayuntamiento desde que en 1987 los Clavarios de San Luis, organizadores de la fiesta, se rindieron ante las dimensiones del acontecimiento. Con las donaciones de los vecinos, auténticos paganos del convite, no cubrían ni los gastos.
En socorro de la sociedad civil, incapaz ya de sufragar la Tomatina, llegó la Administración, que este año ha claudicado también. La economía local no está para muchas alegrías. La deuda municipal en 2012 asciende a 4,1 millones, según datos del Ministerio de Hacienda. Una escisión en el equipo de gobierno impidió que se aprobara el plan de pago a proveedores y la gestión económica quedó en manos del Gobierno central. En estas circunstancias, quizá pueda considerarse en la casilla de gastos superfluos el lanzamiento de más de 100 toneladas de tomate por los aires durante una hora de fiesta y a un coste de 140.000 euros. O lo que es lo mismo: a más de 2.300 euros el minuto.

Y así fue como la Tomatina se convirtió en una gran metáfora en rojo de la crisis económica que aqueja a España. La imagen es irresistible: el estallido de las hortalizas, como espejo de la suma de todos los estallidos, el de la burbuja inmobiliaria, el financiero, el de las deudas públicas y privadas. El río rojo que dejará tras de sí la celebración el miércoles, lejos de lavar los excesos cometidos, los pondrá aún más de relieve.
De los 10 euros que cuestan las 15.000 entradas, que se agotaron a mediados de esta semana, el 15%, irá a parar a las arcas de una empresa privada, de nombre Spaintastic. Pero los beneficios de esta empresa, a la que se le adjudicó a dedo la gestión de la venta de tiques, serán mayores.
El Ayuntamiento de Buñol reconoce que no hubo concurso público. “Ha sido así porque no puede haberlo”, explica Rafael Pérez, concejal responsable de la Tomatina. “Un concurso es el que te da el mejor candidato económicamente, pero a nosotros no nos importaba esto, sino la fiabilidad que te puede dar la empresa. La hemos elegido sobre todo porque no encontrábamos a otra”. Santiago Raga, gerente de Spaintastic, lo corrobora: “Se abrió un plazo de un mes y medio en el que 37 firmas se mostraron interesadas en comprar entradas. Nosotros nos encargamos de recopilar información acerca de si tenían la documentación legal exigida en cada país y pasamos un listado al Ayuntamiento, que es quien eligió”.
En este proceso, 17 empresas quedaron en la cuneta por no tener seguros, CIF o demás documentación exigida. Y es aquí donde se abre el gran interrogante sobre la transparencia del proceso seguido por el equipo de gobierno de Buñol.
Spaintastic se comprometió a vender 5.200 entradas a 10 euros. El resto, 9.800, fueron distribuidas entre las 20 que pasaron la criba de la legalidad que efectuó la concesionaria. Nada se dice de a cuánto pueden vender las subcontratas y, aún menos, qué se lleva Spaintastic. La única condición es que no se vendan individualmente, sino en paquetes turísticos, que es donde está el beneficio real. El básico, ida y vuelta en autobús desde Valencia a Buñol, cuesta 29 euros. Si a eso se le añade una camiseta más un guía, el precio sube a 55 euros. Y si, además, se quiere paella, sangría y música, la cosa se pone en 75. Pero quienes aspiren a lo máximo, a subirse en el camión desde el que se arrojan los tomates y al que hasta el año pasado solo podía acceder los vecinos de Buñol, tendrán que pagar 750 euros.
Las subcontratas también se llevan una buena parte de la tarta en que se ha convertido la Tomatina. La empresa Festival All Arounds cobra 80 euros por un servicio que el año pasado vendía por 30. La Tomatina, fiesta ruinosa para la municipalidad, no parece un mal negocio en manos privadas.
“Desde hace 8 o 10 años teníamos un problema: la Tomatina no se controla, no se sabe cuántas personas van a venir y es una incógnita. Y eso, en un acontecimiento de masas, es muy temerario”, explica el alcalde, Joaquín Masmano. “Además de la cuestión económica se trata de mantener el nivel de credibilidad. Hay mucha gente que no disfruta del tomate porque no puede acceder y si uno viene de Estados Unidos y por llegar un poco tarde resulta que se queda fuera, el mensaje que se lleva no es el adecuado”.
A Masmano, le asisten las cifras: los más de 40.000 asistentes de 2012 desbordaron de nuevo el trazado, los 400 metros recorridos por los seis camiones autorizados. Tardan una hora en cubrir la distancia bajo el asedio de una multitud proveniente de 60 países, como corresponde a una fiesta de descomunal poder de hechizo mediático.

No siempre fue así. El origen de la celebración hay que buscarlo el 29 de agosto de 1945 en el desfile de gigantes y cabezudos de Buñol, que acabó, ya lo han adivinado, a tomatazos. Fue por culpa de una disputa entre vecinos. El lanzamiento se repitió durante los años siguientes hasta que esta primitiva Tomatina se ilegalizó en 1956, cuando los vecinos la emprendieron con un falangista que trataba de entrar en el Ayuntamiento. Con su resurrección definitiva en 1958, la fiesta fue tomando forma, ganando en reglamentos y atrayendo a más vecinos.
Uno de los puntos de inflexión de la cita, declarada de Interés Turístico Internacional en 2002, fue una emisión de Informe semanal de 1983. La Tomatina suele fijarse como el big bang de la fiesta, sorprendente fenómeno mediático que acostumbra a protagonizar portadas de diarios como The New York Times y sirve a publicistas de todo el mundo, guionistas de películas estadounidenses como Tenemos que hablar de Kevin y hasta a los creativos de Google, que en cierta ocasión le dedicaron un doodle. Por si fuera poco, Estados Unidos, Colombia o Portugal han replicado la experiencia, que acredita a más de 70 medios de comunicación internacionales.
Al tiempo que crecía el interés fuera fue disminuyendo la participación de los locales. “A la gente de Buñol le preguntas: ¿Qué tal las fiestas? Y te dicen: menos el impás de la Tomatina, lo demás todo bien”, explica el concejal Rafael Pérez. “Para los vecinos, estaba siendo cada vez algo más ajeno. La gente del pueblo se iba el día de la fiesta y volvía por la noche y eso no podíamos permitirlo”. Otra novedad de este año está en que, por primera vez, el Consistorio ha decidido limitar el aforo, en un intento por aumentar la seguridad y atraer de nuevo a los propios. Se permitirá el acceso de 20.000 personas: 15.000 serán participantes de pago y los 5.000 restantes, entre veraneantes y lugareños, podrán atizarse gratis.
Pese a esas deferencias con los de casa, el asunto tiene inquieto estos días a los vecinos de Buñol. Y a su clase política: “Ha habido una privatización de la fiesta”, explica Marcial Díaz, concejal del PP en el Ayuntamiento de Buñol y miembro de la oposición. “Spaintastic está vendiendo entradas simples a 10 euros. Pero desde los 10 euros hasta los 750 que están cobrando por subir al camión hay una diferencia muy notable que no acabará en las arcas del Ayuntamiento. Además, esta empresa privada gestiona 150.000 euros que va a recaudar para el Ayuntamiento. Sin ningún tipo de aval previo, que debe facilitar, y cobrado directamente por ellos y no a través de la cuenta corriente del Ayuntamiento. No sabemos lo que se va a llevar porque no tenemos ningún tipo de control. Yo no he visto ningún contrato”. Salvador Raga asegura que su empresa tiene toda la documentación en regla y ha ingresado al Ayuntamiento de Buñol de manera íntegra la recaudación que le fue encomendada. No hay respuesta a la pregunta de a cuánto asciende su comisión.
¿Es la Tomatina el primer paso para la privatización de fiestas populares masivas con un elevado coste económico? Podría ser. De momento, las comisiones falleras de Valencia, por ejemplo, cobran entrada a quienes quieren ver desde más cerca el monumento; pero no deja de ser una asociación cultural que se financia a través de ingresos privados y sin ánimo de lucro. La falla de la plaza del Ayuntamiento, que se paga con dinero público, no cobra un céntimo a quienes se acercan a contemplarla.

El pie humano es casi tan flexible como el de los primates

El verano es una fecha perfecta para volver a nuestros orígenes descalzos y caminar por la playa notando la arena humeda a nuestros pasos. No es extraño que nos guste sentir el terreno bajo los propios pies, puesto que estos están más próximos a los de nuestros antepasados los primates de lo que se pensaba.
Los mecanismos y la estructura del pie humano tienen mucho en común con los pies de los grandes simios. Antes, se creía que los de los humanos eran menos flexibles, porque se habían ido adaptando a la vida en el suelo.
Uno de los participantes realizando el estudio. | Universidad de Liverpool

Los pies de los primates son mucho más flexibles por su vida arbórea. Anteriores estudios basados unos investigaciones realizadas en la década de 1930 concluyeron que los de los humanos funcionan de manera muy diferente a los de los simios, debido a nuestro desarrollo en los arcos de la zona media del pie y a la rigidez observada en el borde exterior.
Sin embargo, tras analizar la forma de caminar de 45 personas de entre 18 y 68 años (22 hombres y 23 mujeres) un equipo de la Universidad de Liverpool (Reino Unido) ha llegado a otra conclusión. Su estudio, que analizó un total de 25.000 pasos humanos en una cinta sensible a la presión, demuestra que los pies humanos tienen una flexibilidad sorprendente, similar a la de los orangutanes o los chimpancés.
Según recogen en la revista 'Proceedings of the Royal Society B', antes se pensaba que las personas cuya región media del pie tocaba el suelo son, principalmente, aquellas que sufren artritis o diabetes. Pero ahora se hn encontrado una gran variedad de morfologías diferentes en los pies. Según el estudio, dos tercios de las personas ejercen en algunas pisadas presión en el lateral externo de la parte media del pie, unas pisadas como las que sirven para diagnosticar las enfermedades antes mencionadas.
"La gama de presiones ejercidas bajo la parte media del pie humano, y por tanto los mecanismos internos que los impulsan, son muy variables. Tanto es así que en realidad se equiparan con las de los grandes simios", aclara el profesor Robin Crompton, del Instituto de Enfermedades Envejecimiento y Crónicas de la Universidad de Liverpool.
Igualmente el doctor Karl Bates, del mismo centro universitario, relata que "la flexibilidad en el pie de nuestros antepasados se debe a la vida en los árboles, pero con el tiempo se adaptó y se comenzó a parecer cada vez más a la de los animales que habitan en el suelo. Sin embargo, nuestros miembros están muy lejos de estar adaptados a nuestro medio -la vida en el suelo- como sí lo están por ejemplo los caballos, las liebres o los perros. Las pruebas mostraron que los pies no son tan rígidos como se pensaba originalmente".

Una estructura adaptativa

Zulema Matías, podóloga del Centro de Salud del Pie de Madrid, explica a ELMUNDO.es que uno de los aspectos más importantes a la hora de estudiar la evolución del pie lo encontramos en la región de la planta. "Se creía que la fascia plantar era muy rígida, pero es realmente flexible porque es una parte esencial de nuestro cuerpo para amortiguar los impactos, además de tener la capacidad de adaptarse al terreno e impulsar cada paso que se da".
"En este aspecto -continúa Matías-, nos encontramos que los grandes simios cuentan con un pie siempre flexible que no resulta útil para los humanos, porque ellos se ayudan con las manos y distribuyen mejor la energía que invierten en el movimiento, pero para nosotros supondría un gasto excesivo de energía. Como los humanos caminamos en posición erguida, en ocasiones necesitamos que la planta del pie esté rígida, por lo que contamos con una coaptación de los ligamentos, que viene a ser una estructura que posibilita la flexibilidad y a la vez rigidez del pie, dependiendo de las necesidades derivadas del terreno en que nos encontremos, para minimizar el gasto de energía".
Según explica Karl Bates, de la Universidad de Liverpool, la principal hipótesis que se extrae de este estudio es que a pesar de que los seres humanos caminan por el suelo casi de forma exclusiva, "hemos mantenido la flexibilidad en los pies para poder hacer frente a las diferencias entre terrenos duros y suaves que nos podemos encontrar en las largas distancias a pie".
Las aplicaciones sanitarias que puede tener esta investigación pasan por el diseño de zapatos y plantillas que ayuden a la marcha normal y a tratar el pie diabético o artrósico. Además, en el ámbito de la investigación, "el siguiente paso será probar esta teoría, que podría ofrecer una razón por la cual los seres humanos pueden correr más rápido que un caballo, por ejemplo, a través de largas distancias sobre terreno irregular", concluye Bates.

Las plagas de topillo llegan cada cinco años

Un estudio internacional en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la dinámica de las plagas de topillo campesino ('Microtus arvalis') en España desde finales de los años 60.
Mediante la reconstrucción histórica de estos sucesos, los investigadores han observado una pauta de repetición de las plagas cada cinco años aproximadamente en las regiones agrícolas de Castilla y León desde los años ochenta. Los resultados de la investigación permitirán anticipar los riesgos y optimizar los métodos de control frente a nuevas invasiones.
Según esta investigación, publicada en la revista 'Basic and Applied Ecology', el paso de los topillos desde las montañas a las regiones agrícolas de la meseta podría deberse a cambios en los usos del suelo.
Hasta la segunda mitad del siglo XX, la distribución del topillo campesino estaba limitada a las zonas de montaña que rodean la región de Castilla y León, sin embargo, en los últimos 40 años se ha expandido también a las llanuras agrícolas en forma de plagas.
"Estas invasiones han causado daños a la agricultura y han contribuido a la transmisión de enfermedades en humanos, como la tularemia, además de los daños colaterales en otras especies", explica el investigador del CSIC François Mougeot.
"Los resultados del estudio muestran que el proceso de colonización de la cuenca del Duero fue muy rápido (duró menos de 20 años), y que afectó a varios millones de hectáreas. La expansión desde las zonas tradicionales, más húmedas, hacia las llanuras agrícolas, más áridas, podría estar relacionada con un incremento de hábitats favorables para la supervivencia de esta especie de roedor”, añade Mougeot.

Un rayo mata a 2 hermanos que jugaban al fútbol en una playa colombiana

Un rayo ha matado a dos hermanos que jugaban al fútbol en una playa de la ciudad colombiana de Cartagena de Indias (norte), y uno más resultó herido, según ha informado la Policía.
Armando José y Domingo López estaban jugando al fútbol en las playas del barrio Marbella, de Cartagena, cuando la descarga los sorprendió, según relataron los lugareños a los medios locales.
Uno de los fallecidos, Domingo, fue trasladado con vida a una clínica cercana, pero los médicos no pudieron salvarlo por la gravedad de la descarga. El tercer afectado fue atendido y después de unas horas regresó a su casa.

Un incendio en California amenaza miles de viviendas tras arrasar 51.000 hectáreas

Más de 2.000 bomberos con apoyo de aviones y helicópteros cisterna combaten en California (EEUU) un incendio forestal que comenzó hace una semana y que ya ha arrasado más de 51.000 hectáreas. Ahora, amenaza a miles de casas y otros edificios.
Las autoridades estadounidenses alertaron de que el agua de San Francisco podría enturbiarse en las próximas horas debido a las cenizas del incendio, que ya alcanzó el Parque Nacional Yosemite, unos 310 kilómetros al este y está cerca de un área donde está parte del sistema hidroeléctrico de la ciudad. Los bomberos han contenido este sábado apenas el 5% del frente de fuego, empujado por vientos de unos 20 kilómetros por hora.
Las llamas se han propagado hacia el nordeste a unos cuatro kilómetros del embalse Hetch Hetchy, cuya represa y turbinas también producen casi el 85% de la electricidad que consume San Francisco.
El gobernador de California, Jerry Brown, extendió el estado de emergencia a la ciudad y el condado de San Francisco debido a la amenaza para los suministros de servicios públicos.
La Comisión de Servicios Públicos de San Francisco se vio forzada a suspender el uso de las líneas de transmisión, y tanto la ciudad como el condado podrían ser afectados por daños en los suministros de agua y electricidad, indicó Brown. San Francisco ha cerrado dos de sus tres estaciones hidroeléctricas en el área y ha podido comprar energía en el mercado, pero se esperan más trastornos si las llamas continúan avanzando.
La Cruz Roja estadounidense ha informado de la evacuación de decenas de personas a un centro establecido en la Feria Mother Lode, de Sonora, que tiene capacidad para un millar de ellas.
No se espera que sea elevado el número de evacuados ya que muchas de las viviendas en el área sujeta a órdenes de evacuación son residencias de vacaciones, o sus habitantes están acostumbrados a estos fuegos por lo que es probable que tengan sus planes para abandonar el lugar.
Larry Brown, un voluntario del Departamento de Policía del Condado Tuolumne, dijo al diario 'The Ángeles Times' que el llamado "anillo de fuego" está "cerca de alcanzar la intensidad" de una serie de incendios forestales que devastó cientos de miles de hectáreas en California en 1987.
Cuatro bomberos murieron combatiendo aquellos incendios, incluido uno en el Parque Nacional Stanislaus, donde comenzó el actual hace una semana, pero por ahora la mayoría de los residentes en las áreas en torno al incendio mantienen la calma.

¿Es rentable instalar paneles solares con la nueva regulación eléctrica?

El Real Decreto del Ministerio de Industria, Energía y Turismo cargará con un nuevo peaje de respaldo a los usuarios que practiquen el autoconsumo eléctrico, es decir, aquellos que generan electricidad para uso propio. Dicho esto, la pregunta ahora es saber hasta qué punto instalar un panel solar en casa es más rentable que consumir la energía de las compañías eléctricas.
Tras la recién aprobada reforma del sistema eléctrico, poner una placa solar en una vivienda no es rentable, en opinión de la Unión Española Foltovoltaica (Unef). Antes de la reforma eléctrica, las placas solares "no eran un negocio y se ahorraba dinero", advirtió a este diario José Donoso, director de Unef. En 2007, la rentabilidad de este tipo de generación de energía era del 9%. Sin embargo, después de varias modificaciones normativas, "hoy es de cero, nos han exterminado", en palabras de Juan Antonio Cabrero, delegado de la Asociación Nacional de Productores de Energía Fotovoltaica (Anpier).
Una empresa pequeña como un restaurante recuperaba su inversión en siete u ocho años, mientras que el consumidor doméstico lo hacía en 12 o 14 años. La explicación es sencilla. Durante el día, cuando se produce energía, ese consumidor particular no está en casa y no la consume. En este sentido, para mejorar la rentabilidad de una instalación de placas solares en una vivienda, la energía que no se consume durante el día se vierte a la red eléctrica y ésta por la noche la devuelve.
No obstante, en este caso, este acceso que el consumidor realiza a la red se cobraba, ya que disfrutaba de la infraestructura. El problema radica, señala Udef, en que antes el usuario que no utilizaba esa red no pagaba, pero ahora sí. Esto es, "como si por poner la chimenea y no la calefacción eléctrica, te cobrasen", critica José Donoso, que no duda en advertir que, con la nueva reforma eléctrica, "España rema a contracorriente". En otros países, como Alemania, Italia, Bélgica y EEUU, el objetivo es fomentar el autoconsumo para ahorrar, crear empleo o generar energía limpia. "Ninguno cuenta con este peaje en su legislación", indica el portavoz de la Unef.

¿Cuánto costará?

La nueva tasa impondrá a los productores individuales de electricidad tendrán que desembolsar siete céntimos el kilovatio/hora, lo que representa casi un 30% más de lo que se paga por el suministro convencional de las empresas eléctricas, atendiendo a los datos que maneja la Unión Española Fotovoltaica. Para el caso de las tarifas domésticas, "puede aumentar de forma exponencial", añade.
"Esto supone la destrucción de un sector que ya se encontraba en mala situación y del que dependen entre 8.000 y 9.000 puestos de trabajo", señala Eduardo Collado, director técnico de la asociación.
Es más la legislación "incrementará el coste de esta energía en un 27%", indica Juan Antonio Cabrero de Anpier. "Esto lo han dictado las eléctricas y el Gobierno ha doblegado", puntualiza.
El coste medio de instalar un panel solar para una vivienda asciende a los 6.000 euros y para una pequeña empresa como podría ser un restaurante, diez veces más, 45.000 euros, según explica Eduardo Coellado, director técnico de Udef. Aunque este precio varía según los vatios que se instalen, cuyo precio ronda los dos euros, atendiendo a cifras de Anpier.
En datos, el usuario doméstico de energía fotovoltaica pasará a amortizar su inversión de dicha energía en 35 años, es decir, 23 años más que con la anterior normativa. Por su parte, el pequeño empresario duplicará los años de rentabilización hasta los 14.
Desde Udef, proponen al Gobierno una senda de crecimiento ordenada, el primer año comenzar con 200 megavatios y continuar hasta los 400. El aspecto más negativo, indica Donoso, es que "el mundo está optando por esta vía energética y si nos quedamos asilados no tiene sentido".
El Ministerio de Industria adoptó esta decisión para «extinguir y condenar al autoconsumidor», ya que éste compite sin subvenciones, denuncian desde la asociación.
Otro aspecto que aumenta la tensión entre las partes es que el código técnico de edificación tiene como norma que los edificios de nueva construcción deben instalar placas solares para calentar el agua y ahorrar energía. Estos inquilinos, sin elegirlo, "deberán pagar lo que se les pide con el peaje". De hecho, si deciden no hacerlo, tanto ellos como el resto de autoconsumidores, tendrán "una multa de 30 millones de euros".

¿Cómo se fija el precio de los vuelos?

Un asiento vacío es dinero perdido. Esa es la mentalidad que tienen las aerolíneas que, día tras día, deben conseguir vender todas sus plazas a viajeros de todo el mundo en busca del vuelo idóneo.
Sin embargo, este universo genera algunas preguntas al consumidor cuando entra en contacto con él, como la diversidad de precios de un mismo vuelo o cuáles son los momentos en los que viajar es más barato.

¿Por qué he pagado más por el mismo vuelo?

Al realizar un viaje en avión es bastante probable que si preguntamos cuánto ha pagado cada uno de los pasajeros, las cantidades diverjan. ¿Por qué se pagan distintas cantidades por el mismo servicio? La razón remite directamente a la variedad de tarifas.
Por ello, al comprar un billete de avión debemos estudiar con detenimiento cuáles son las condiciones que nos ofrece cada una de ellas para escoger la que más nos convenza y, por consiguiente, la que mejor podamos rentabilizar.
Desde Iberia enumeran algunas de las opciones que pueden generar distintos precios en el billete: "si se puede cambiar o no, si se puede reembolsar o no, si hay que pasar un determinado tiempo en destino o no, si hay que comprar con antelación o no".
Las tarifas y precios están determinados por los que está fijando la competencia
"Disponemos de decenas de millones de tarifas disponibles en cada momento, en cada uno de los mercados en los que operamos", explica, por su parte, British Airways. La aerolínea británica afirma que los precios se fijan por las "condiciones particulares de cada mercado" así como de "las leyes de oferta y demanda".
"También de si es un vuelo punto a punto (pasajero va de punto A a punto B) o es un tramo dentro de un recorrido más largo (va de punto A a punto B, para continuar a un punto C en otro vuelo)", añade, por su parte, Iberia.
Un aspecto en el que coinciden las aerolíneas es la competencia. Por ello, en gran medida, las tarifas y precios de un vuelo están influidas de manera determinante por las tarifas y precios que estén fijando el resto de compañías.
Existe la posibilidad de que una aerolínea que está vendiendo sus billetes a precios bajos, a través de las distintas clases de reserva, se compare con la competencia y decida cerrar la clase que los vende más baratos.
La oferta de tarifas depende también de la disponibilidad de plazas. Cuántas más haya, las tarifas serán más competitivas.

¿Comprar cuánto antes o esperar al último momento?

Si el cliente quiere encontrar buenos precios, la clave es comprar con mucha antelación. De manera general, salvando las épocas de alta ocupación, las aerolíneas suelen comenzar con precios bajos y mejores tarifas.
Pasajeros consultando horarios | G. ArroyoPasajeros consultando horarios | G. Arroyo
Por su parte, el consumidor debe correr el riesgo de la incertidumbre ante tanto margen de tiempo. Y es que debemos tener claro que cuánta mayor flexibilidad tenga una tarifa, mayor será el precio. Ahí es dónde entra en juego lo que el consumidor esté dispuesto a arriesgar.
Pese a que la anticipación puede ayudar a ahorrar al cliente, es probable que se encuentre con la opción opuesta: ofertas de última hora. Una compañía aérea que no vende un asiento, lo pierde. "Hay muchos billetes de avión que están por debajo del ingreso necesario para cubrir todos los costes" pero "es preferible venderlos a un precio que genere demanda a perder ese ingreso adicional por sólo vender billetes que cubran costes".
Otro aspecto a tener en cuenta es el momento de realizar el viaje. Si el comprador pretende evitar los precios altos, es aconsejable que no escoja las temporadas de alta ocupación así como los días de la semana con mayor trasiego. Por ejemplo, pagará menos si viaja el domingo por la mañana.

¿Cómo poner precios con meses de antelación?

Una de las peculiaridades en el mercado de las aerolíneas es la necesidad de poner precios a un servicio cuya oferta y demanda es solo una previsión. De este modo, el consumidor puede adquirir un asiento en un avión que no despegará hasta dentro de varios meses pero que, sin embargo, ya tiene su precio.
La dinámica tradicional de las compañías aéreas, según Iberia, ha pasado por la creación de un departamento conocido como 'Revenue management' que se encarga de "la gestión de precios y espacios de los aviones".
A través de complejos programas informáticos (un software específico para las compañías) en los que se introducen una serie de variables "como capacidad, tipo de avión, frecuencias, demanda histórica, anticipación de compra..." es posible hacer una "optimización para decidir qué precio ofrece para la petición que está haciendo en ese momento un cliente final o agencia de viajes".
Programas informáticos y un equipo humano trabajan para establecer precios futuros
No obstante, es necesaria la intervención del equipo humano para introducir correcciones a las estimaciones informáticas, "como puede ser, entre otros motivos, cambios de demanda no previstos". Los festivos que cambian de fecha, eventos o cenizas volcánicas que cierren parte del espacio aéreo son algunos de los ejemplos que menciona Iberia.
Según fuentes del sector, algunas compañías que operan en España realizan cálculos semanales a través de dicho programa y comparan las estimaciones con los movimientos de la competencia. Asimismo, realizan una comparación con el nivel de ocupación que existe.
Algunas aerolíneas internacionales se valen de la anticipación del resto de mercados en los que operan, y que compran con ocho o nueve meses de margen, para prever el comportamiento de los consumidores españoles. Las reservas de grupo también ayudan a hacer una estimación de las plazas disponibles.

Mubarak vuelve al banquillo; aplazado el juicio a los líderes de la Hermandad

La justicia egipcia iba a protagonizar este domingo un raro doblete, símbolo de un país de lealtades partidas y hundido en el disparate. Pero finalmente no será así, ya que el juicio a la cúpula de los Hermanos Musulmanes, que comenzaba hoy, se ha retrasado finalmente. Sí que se mantiene el comienzo del nuevo proceso al ex presidente Hosni Mubarak, excarcelado y en arresto domiciliario desde el jueves, comparece en la repetición del juicio que trata de dirimir su responsabilidad en el asesinato de 850 manifestantes durante las revueltas de 2011 que le costaron el cargo.
Mientras, el juicio contra los líderes de los Hermanos Musulmanes por instigar a la muerte de manifestantes fue pospuesto al próximo 29 de octubre. Varios medios locales y extranjeros asistieron a la apertura del juicio, celebrado en la sede de la Corte Suprema de Justicia, en el centro de El Cairo, adonde acudieron los abogados de los islamistas aunque no los acusados.
El rais, al salir de prisión. AFP
El líder espiritual Mohamed Badía, cazado el pasado martes, y su número dos Jairat el Shater están acusados de muerte de manifestantes en las protestas que precedieron al golpe de Estado.
El cuento de dos rivales, que desde hace décadas han jugado al gato y el ratón, llega a los pasillos de un poder judicial en entredicho y con una fiscalía general profundamente politizada. 926 días después de su derrocamiento, el viento vuelve a soplar a favor de Mubarak. El dictador de 85 años abandonó la prisión de Tora el pasado jueves tras agotar el plazo máximo de detención preventiva que marca la ley. Un helicóptero le trasladó hasta el hospital militar de Maadi, el lugar elegido para cumplir el arresto domiciliario decretado por las autoridades.
Mubarak ha salido ya del hospital militar con destino al tribunal mientras los líderes de los Hermanos Musulmanes no aparecerán en su juicio por razones de seguridad.
El general que gobernó Egipto durante tres décadas mantiene la prohibición de abandonar el país y debe comparecer en las vistas por las cuatro causas pendientes: la que juzga su complicidad en la brutal represión de la revolución y tres casos de corrupción. La primera vista se celebra en la Corte Suprema, en el centro de El Cairo.
Seguidores de los Hermanos Musulmanes, el viernes. | Reuters
El ajuste de cuentas contra Mubarak comenzó tarde, dos meses después de su espantada hacia la jubilación dorada de la ciudad costera de Sharm el Sheij y forzada por la presión de la calle. Desde entonces, el proceso ha estado lastrado por la falta de colaboración -incluida la destrucción de pruebas- del aparato policial y la inteligencia y la más que discutible acción del ministerio público.
Seguidores de los Hermanos Musulmanes, el viernes. | ReutersResultado de la levedad de las pesquisas, una corte de apelación anuló el pasado enero la condena a cadena perpetua dictada en 2012. Nunca se pudo probar su responsabilidad directa en la orden de abrir fuego a los manifestantes pero se le culpó de complicidad en los hechos junto a su ministro Habib al Adli. Ahora, con el dramático cambio que ha vivido el país en el último mes y medio, es probable que la defensa trate de explotar la situación inculpando a la Hermandad de urdir el complot contra Mubarak y avivando teorías conspiratorias como la existencia de francotiradores a sueldo de la cofradía en los alrededores de la céntrica plaza cairota de Tahrir.

Juicio al núcleo duro de la Hermandad

Entretanto, seis miembros del movimiento islamista, entre ellos Badía, Shater y el también viceguía Rashad al Bayumi, debían haber iniciado este domingo su calvario judicial. El cargo es instigar al asesinato de manifestantes en los choques que se registraron a las puertas de la sede central de la Hermandad en las afueras de El Cairo el 30 de junio, horas después de que millones de egipcios tomaran las calles exigiendo la renuncia del ex presidente Mohamed Mursi. En los disturbios, nueve personas perdieron la vida. También están acusados de contratar a los otros tres imputados en el caso y proporcionarles armas.
En esta ocasión la Fiscalía ha emprendido el proceso con celeridad en mitad de un ambiente de odio hacia el grupo, que el Gobierno y la burda propaganda oficial describen como "terroristas" responsables de los ataques a las fuerzas del orden en la península del Sinaí o los asaltos a las iglesias en el sur del país. No es el único juicio al que se enfrentan los rostros de la Hermandad. Una retahíla de cargos ha sido presentada en su contra por distintos episodios de violencia. Su camarada, el derrocado Mohamed Mursi, también afronta un 'vía crucis' similar. El primer presidente elegido en las urnas de la historia egipcia permanece retenido en lugar desconocido desde la asonada del 3 de julio.
Las autoridades han emitido órdenes de arrestos contra cientos de miembros de la organización islamista. Desde el salvaje desalojo de las acampadas el 14 de agosto, las redadas policiales han cazado a líderes y miembros intermedios; diezmado la cofradía y debilitado su músculo organizativo. De hecho, las protestas del pasado 'Viernes de los mártires' solo congregaron a algunos miles de simpatizantes tras la semana más traumática de la historia reciente, con un millar de muertos.

Toque de queda más corto

Con los islamistas noqueados, el ejército cosecha los frutos. La calma se recupera gradualmente y, en señal de esa mejora, el gobierno anunció este sábado que retrasa el toque de queda impuesto en 14 ciudades del país. A partir de anoche, la medida entrará en vigor a las 21 horas (19 horas GMT) -dos horas más tarde de lo inicialmente previsto- y se prolongará hasta las 6 de la madrugada.
El cambio, no obstante, no se aplicará los viernes en previsión de nuevas protestas. La alianza de partidos islamistas que respaldan a Mursi ha anunciado una nueva semana de manifestaciones. La consigna es que "la revolución contra el golpe de Estado no debe desaparecer".

Irán advierte a EEUU de 'duras consecuencias' si traspasa 'la línea roja' en Siria

La tensión diplomática en torno al conflicto sirio va subiendo peldaños cada día que pasa. El Gobierno iraní ha entrado de lleno en el cruce de advertencias y ha amenazado a EEUU de "duras consecuencias" si traspasa "la línea roja" en Siria, según ha asegurado el comandante Massoud Jazayeri, adjunto al jefe del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas iraníes.
"La guerra terrorista actual en Siria ha sido planificada por Estados Unidos y los países reaccionarios de la región contra el frente de la resistencia. Pese a ello, el Gobierno y el pueblo sirios han conseguido un gran éxito", ha añadido Jazayeri.
"Los que añaden aceite al fuego no escaparan a la venganza de los pueblos", ha concluido.
Las declaraciones de Irán son una clara respuesta a la medida de Washington de movilizar buques a Siria ante un posible ataque militar. El secretario de Defensa norteamericano, Chuck Hagel, ha declarado durante su visita a Malasia que el Pentágono "está preparado" por si el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, opta por una intervención militar en Siria.
Ante esta situación, el Gobierno iraní ha salido en defensa del Ejecutivo de Asad y el ministro iraní de Asuntos Exteriores, Mohamad Javad Zarif, ha declarado que el Gobierno sirio le ha asegurado que permitirá a los inspectores de la ONU visitar las áreas presuntamente afectadas por los ataques químicos, según han informado los medios iraníes.
En una conversación telefónica con su colega italiana, Emma Bonino, revelada este domingo por la televisión estatal iraní, Zarif insistió en defender la inocencia del régimen de Bachar al Asad, con el que la República Islámica mantiene una alianza estratégica desde la pasada década de los ochenta.

Reaccionar de forma seria

"Tenemos un estrecho contacto con el Gobierno sirio y nos han asegurado que nunca han utilizado esas armas tan inhumanas y que tendrán una cooperación total con los expertos de la ONU que visitan las áreas afectadas", ha manifestado Java Zarif. Éste insistió, no obstante, en sostener la tesis del Gobierno sirio, que acusa a los rebeldes de utilizar agentes tóxicos en su lucha.
"La comunidad internacional debe reaccionar de forma seria al uso de armas químicas por parte de grupos terroristas en Siria y condenar su utilización", insistió el ministro, citado en la página web de la televisión oficial en inglés PressTV.
Los rebeldes sirios denunciaron el pasado miércoles un ataque con armas químicas en el sur de Damasco, del que acusaron al régimen y en el que, según sus cálculos, perdieron la vida más de un millar de personas.
Obama se muestra reticente al ataque y quiere esperar a que se pruebe el uso de armas químicas
Además, divulgaron una serie de imágenes en las que se podían observar filas de cuerpos muchos inertes, numerosos de mujeres y niños, sin rastro de sangre y con las pupilas dilatadas, síntomas que se asocian a la muerte por gases tóxicos.
El viernes, la televisión estatal siria admitió que sus soldados detectaron este tipo de gases en túneles de la zona, pero responsabilizaron de ello a los rebeldes, que volvieron a negar su implicación y advirtieron sobre una supuesta campaña de propaganda orquestada por el régimen.
La nueva matanza ha elevado la tensión en la zona y la presión internacional, con el presidente estadounidense, Barack Obama, a la cabeza. El mandatario se reunió ayer durante varias horas con parte de su gabinete de Seguridad y Defensa para valorar todas las opciones, incluida la intervención militar.
Este domingo, el secretario de Defensa de EEUU, Chuck Hagel, insistió en Indonesia, donde se halla de visita oficial, en que las fuerzas armadas norteamericanas están ya preparadas para ejecutar cualquier orden que adopte el presidente.
Obama, sin embargo, parece aún reticente y reitera que primero debe probarse el uso de armas químicas y después, buscar la cooperación de la ONU. En este ambiente de tensión bélica, el sábado llegó a Damasco la representante de la ONU para Asuntos de Desarme, Angela Kane, quien tratará de persuadir a las autoridades sirias de que permitan el acceso inmediato a la zona del supuesto ataque con armas químicas en la periferia de la capital.
La organización Médicos Sin Fronteras (MSF) confirmó también el sábado, por su parte, la muerte el miércoles de 355 personas con síntomas neurotóxicos en la periferia sur de Damasco, sin valorar quién fue el autor de la matanza.

sábado, 24 de agosto de 2013

Melón y sandía al Oporto

Ingredientes
  20 bolitas de sandía 20 bolitas de melón 50 g de azúcar 150 ml de Oporto tinto 1 cucharadita de hierbabuena picada 1 tarrina de helado de nata con nueces
 
Elaboración Con la ayuda de un sacabolas, vamos sacando bolitas de sandía y melón, colocamos sobre un recipiente, añadimos el azúcar, la hierbabuena picada y el Oporto, dejamos macerar durante 1 hora aproximadamente. Pasado este tiempo servimos en copa de cóctel y acompañamos con una quenelle de helado de nata y nueces.

Los dueños de Taringa irán a juicio en Argentina tras perder un recurso

La Corte Suprema de Justicia (CSJ) argentina ratificó que los responsables del sitio de internet Taringa irán a juicio oral y público por presunta "violación a la ley de propiedad intelectual, por permitir que a través de esa web se descarguen de manera ilegal obras sin autorización".
El máximo tribunal rechazó el planteo de la defensa de uno de los imputados, Alberto Nakayama, contra la elevación a juicio dispuesta por el juez de instrucción Eduardo Daffis Niklisson. La CSJ explicó que el recurso presentado Carlos Beraldi, defensor de Nakayama, "no se dirige contra una sentencia definitiva ni equiparable a tal".
Como no se ha realizado aún el juicio oral, no hay una sentencia sobre la que puedan pronunciarse la Cámara Federal de Casación Penal, como instancia revisora, ni la Corte, como último instancia de control de las garantías constitucionales.
En setiembre pasado, el juez de primera instancia Daffis Niklison elevó a juicio el caso en el que aparecen involucrados los hermanos Matías y Hernán Botbol, además de Nakayama, responsables del popular sitio www.taringa.net.
Todos están imputados por la descarga de 29 obras jurídicas y 12 libros de computación, en presunta violación al artículo 72 de la ley de propiedad intelectual, que establece penas de un mes a seis años de prisión a quien "edite, venda o reproduzca por cualquier medio o instrumento, una obra inédita o publicada sin autorización de su autor o derecho habientes".
Los responsables de Taringa adujeron que ellos sólo pusieron a disposición un sitio web y que el intercambio de archivos fue realizado por usuarios.

RapidShare, obligado en Alemania a convertirse en 'policía de Internet'

El Tribunal Supremo de Alemania ha confirmado que el popular 'ciberlocker' RapidShare está obligado a vigilar de forma activa los enlaces a material protegido por derechos de autor que publiquen otros sitios web y, en su caso, bloquear los contenidos infractores que aloje.
Esta compañia suiza de 'hosting' (almacenamiento en red) deberá, por tanto, vigilar la actividad de sitios web de terceros que enlacen a contenidos almacenados en RapidShare, informa el sitio TorrentFreak. Si estos contenidos violan los derechos de autor, el servicio está obligado a bloquearlos y hacerlos inaccesibles para el público
No obstante, el Alto Tribunal aclaró que RapidShare no tiene obligación de controlar o monitorear proactivamente los contenidos que los usuarios suban y compartan a través de este servicio, lo que confirma sentencias anteriores.
La controvertida fama de RapidShare, uno de los servicios más populares para intercambiar archivos en la Red, ha puesto a la compañía suiza en una complicada situación, dado que justo antes del verano despidió al 75% de su plantilla. Todo ello mientras se cumple ya más de año y medio del cierre de otro popular servicio similar, Megaupload.
En los últimos años, RapidShare ha tenido que enfrentarse a numerosas batallas legales con muchas empresas creadoras de este contenido con copyright y ha hecho esfuerzos para cooperar con los titulares de los derechos de autor, tales como eliminar los incentivos a sus usuarioos más activos. Pero esto no ha impedido varias demandas sobre el asunto, especialmente en Alemania.
Según TorrentFreak, es previsible que la decisión del Tribunal Supremo alemán tendrá grandes consecuencias no sólo para RapidShare, sino también para muchos otros servicios de alojamiento de archivos que operan en Alemania. La sentencia completa se conocerá en un par de semanas.

'The Guardian' se alía con 'The New York Times' para informar sobre el espionaje

Tras revelar nuevos datos sobre los servicios de espionaje de EEUU -en este caso, sobre la relación del Gobierno y los gigantes de Internet-, 'The Guardian' ha anunciado haber llegado un acuerdo con 'The New York Times' (NYT) para seguir informando sobre los documentos que filtró Edward Snowden.
Tal y como ha anunciado, permitirá que el diario estadounidense acceda a los informes de la NSA que actualmente se encuentran en posesión de la publicación británica.
"El acuerdo se ha llevado a cabo después de que 'The Guardian' se haya enfrentado a varias peticiones del Gobierno para que entregue los archivos", explican en una breve nota publicada en su página web.
Y subrayan "el clima de intensa presión" como detonante clave para decidir trabajar "junto al NYT y otras cabeceras" en este tema.
En este sentido, el diario recalca que en América los periodistas "están protegidos por la primera enmienda, que garantiza la libertad de expresión y que, en la práctica, previene las peticiones pre publicación".
El objetivo final, por tanto, es que ambos diarios puedan seguir sacando a la luz los documentos sobre la existencia de un espionaje masivo. "Snowden está al día de este acuerdo", aclaran.
No es la primera vez que estos periódicos se asocian. Ya hicieron lo propio, por ejemplo, en 2012 cuando se unieron también a Der Spiegel para trabajar en los documentos publicados por Wikileaks sobre la diplomacia y las técnicas militares de EEUU.

Cadena perpetua para el sargento de EEUU acusado de matar a 16 afganos

El sargento estadounidense, Robert Bales, que admitió ser culpable de la muerte de 16 civiles afganos en marzo de 2012, ha sido sentenciado este viernes a cadena perpetua sin libertad condicional.
Bales se declaró culpable en junio para evitar la pena de muerte, y este jueves pidió disculpas por lo ocurrido desde el banquillo de los testigos durante el juicio celebrado en la base de Lewis-McChord en el estado de Washington (costa oeste).
El jurado escuchó el terrible testimonio de nueve afganos convocados en el juicio, incluido el de Haji Mohammad Wazir, quien perdió a seis de sus siete hijos, así como a su esposa y a su madre.
Bales, de 40 años de edad y originario de Ohio, estaba en su cuarto destino en el extranjero cuando arremetió contra los civiles afganos en la provincia de Kandahar.
Los abogados del sargento alegaron que el soldado sufría de trastorno de estrés postraumático y una lesión cerebral traumática, aunque no llevaron a ningún médico como testigo. En su testimonio, Bales calificó los asesinatos como "un acto de cobardía, detrás de una máscara de miedo".
"Pienso en ello cada vez que miro a mis hijos", agregó el sargento, que confesó estar enfadado consigo mismo por la ira que descargó contra los civiles y el excesivo consumo de alcohol que tuvo esa noche.

Deliberada y metódica

Según la Fiscalía, el 11 de marzo de 2012 Bales abandonó su base militar en el sur de Afganistán, se dirigió al cercano pueblo de Balandi, donde atacó a varios civiles, regresó a la base y después fue a la aldea de Alkozai, donde acabó con la vida de otros civiles.
En total se acusa al militar estadounidense de haber asesinado a 16 civiles afganos, nueve de ellos niños, y de haberlo hecho de forma "deliberada" y "metódica", tras haber estado tomando alcohol clandestinamente con otros compañeros.
Durante las audiencias llevadas a cabo en septiembre pasado, el capitán David Godwin reconoció que estuvo tomando alcohol, que habían introducido en la base oculto en una botella de agua, junto con Bales y otro soldado la noche de los hechos mientras veían una película, antes de despedirse para ir a dormir.
Después, Bales se dirigió a la primera aldea, donde hizo disparos que causaron la muerte de varias personas, para luego regresar a la base y despertar a un compañero, a quien explicó lo que acababa de hacer. Sin embargo, el hombre a quien Bales confesó lo ocurrido, el sargento Jason McLaughlin, no le tomó en serio y no hizo nada por detener el segundo tiroteo.

Policías franceses patrullan por España para mejorar la atención al turista

Como en años anteriores y con ocasión del periodo estival, agentes de la policía francesa uniformados y con sus armas reglamentarias colaboran en dispositivos de seguridad ciudadana en España, para ofrecer así al turista galo una atención integral y en su lengua natal.
Dentro del proyecto Comisarías Europeas, amparado en el Tratado de Prüm, cuatro efectivos de la Police Nationale francesa patrullan junto a agentes españoles de la Policía Nacional en zonas de gran afluencia turística de Madrid y Málaga.
Los agentes franceses desplazados hasta España son castellanoparlantes y prestan servicio desde el 17 de agosto hasta el 1 de septiembre. Sus funciones comprenden desde patrullas a pie o en vehículo hasta atención a víctimas de delitos, prevención de la delincuencia o apoyo en la formalización de denuncias.
Según explica la Policía Nacional en una nota, "el objetivo es estar cerca del turista para ofrecerle una atención integral en el área de seguridad ciudadana, con policías que hablan su lengua y conocen los procedimientos legales propios de ambos países".
La Policía Nacional española forma parte desde el año 2008 de la iniciativa Comisarías Europeas, en la que también están involucrados agentes de otros países europeos. En el marco de esta colaboración 12 agentes de la Policía Nacional española participan desde mayo a diciembre en patrullas conjuntas en las ciudades francesas de París (Chessy-Disney), Burdeos-Arcachon, Marsella, Nimes y Carcassone. También se han desarrollado en 2013 servicios conjuntos con agentes portugueses.
En París, un agente español participó en la detención del autor de un atraco con arma de fuego en el distrito 18, uno de los barrios más conflictivos de la capital francesa. Tres agentes de la policía francesa y el agente de la Policía Nacional acudieron al lugar cuando se les comunicó que en dicha zona se estaban produciendo disparos y que los asaltantes habían huido. Los cuatro agentes consiguieron interceptar el vehículo, obligando a los dos individuos que iban armados a bajar del automóvil.
En España, la primera detención de una patrulla conjunta se produjo el pasado día 19 de agosto en la zona comercial del distrito de Salamanca de Madrid.

¿Cómo y cuándo operar a un transexual?

Considerada hace años como enfermedad mental y ahora denominada disforia de género por el nuevo manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales, el DSM V, la transexualidad ha sido objeto de múltiples definiciones que, según los expertos, lo único que hacen es confundir. No tiene nada que ver, como se podría llegar a pensar, con la homosexualidad, la bisexualidad ni tampoco con la intersexualidad. Se trata de una discordancia entre biología y género, es decir, cuando una persona no se identifica con el sexo con el que biológicamente ha nacido sino con el opuesto.
Y de casos está lleno el mundo. El último ha sido el soldado Manning que, tras ser condenado a 35 años de cárcel por sus filtraciones a Wikileaks, asegura que quiere ser mujer.
"En Estados Unidos no existe una sanidad pública como la nuestra, algo que puede ser un inconveniente, al menos, en cuanto a la transexualidad se refiere, ya que no hay protocolos reglados sobre este tema", asegura a ELMUNDO.es el endocrino Antonio Becerra, coordinador de la Unidad de Trastornos de Identidad de Género (UTIG) de la Comunidad de Madrid y profesor en la Universidad de Alcalá. Una situación similar a la de Manning en nuestro país no hubiera pasado, mantiene este especialista, ya que los protocolos están mucho más avanzados, reglados y controlados.
Actualmente, en España existen nueve Unidades de Trastornos de Identidad de Género (UTIG) pero sólo cuatro realizan intervenciones quirúrgicas genitales. Las unidades más destacadas son la de Madrid y la de Málaga. Esta última fue la primera que se fundó en nuestro país, en el año 1999. No obstante, estatalmente, no hay ninguna unidad de referencia.
Concretamente, en la UTIG de la Comunidad de Madrid, formada por un equipo multidisciplinar de profesionales procedentes de los hospitales La Paz y Ramón y Cajal, se han atendido a unas 800 personas desde que empezó a funcionar en el año 2007. "Cada año vemos alrededor de 120 personas en nuestra unidad, cuando los estudios oficiales al respecto hablan de unas 60 personas anualmente", explica Becerra.
Las edades de las personas atendidas por esta unidad oscilan entre los cuatro o cinco años hasta los 68. Los menores de edad ocupan el 5% de todos los casos, puntualiza este experto, aunque los protocolos de las unidades públicas españolas establecen que la intervención quirúrgica de cambio de sexo no se puede realizar antes de los 18 años. No obstante, la ley sí que permite esta operación a menores de edad, pero debe haber una sentencia judicial favorable. De hecho, hay estudios que constatan que cada vez son más los menores que solicitan un tratamiento de este tipo.

Pasos del proceso

El proceso es largo y complejo y tiene que estar controlado de por vida. En primer lugar, se realiza un diagnóstico psicológico. Se valora caso por caso y, principalmente, se trata de "normalizar (calmar) la situación y de no precipitarse", explica el especialista. Las circunstancias personales son muy diversas, por ejemplo, hay personas con hijos en el que el proceso, a nivel psicológico, puede ser más complicado.
La terapia hormonal se realiza una vez esté clara y consensuada la evaluación psicológica por todos los miembros del equipo multidisciplinar, algo que suele darse entre los tres y seis meses de la primera consulta. "Una vez transcurrido este periodo, se realiza la terapia hormonal cruzada, de hombre a mujer, y de mujer a hombre", matiza. Las hormonas se administrarán siempre que no exista un problema médico que contraindique esta terapia, que consistirá en hormonas femeninas (estrógenos) para ellos y masculinas (testosterona) para las mujeres.
Por último, se lleva a cabo el tratamiento quirúrgico que, en el caso de hombre a mujer, incluiría mamoplastia, vaginoplastia, eliminación de la nuez y una operación de las cuerdas vocales para el cambio de voz. En el caso inverso, de mujer a hombre, habría que hacer una extirpación de las mamas, útero y ovarios, y por último una faloplastia (reconstrucción estética de los genitales masculinos externos, pene y testículos).
La faloplastia es mucho menos demandada ya que los resultados aún no son del todo satisfactorios, según afirma Becerra. Pero eso sí, "la apariencia física externa que se produce en el caso de mujer a hombre es mucho más satisfactoria, por regla general, que al revés pues en el cambio de hombre a mujer puede haber ligeros rasgos que permanecen", expone.

No para todos

Pero no todo el mundo quiere pasar por un proceso transexualizador, como formalmente se llama a todos los pasos necesarios para el cambio de género. "Y no por eso dejan de ser transexuales", mantiene Lola Martín, socióloga y sexóloga del Programa de Información y Atención a Homosexuales y Transexuales de la Comunidad de Madrid. Hay transexuales que por razones médicas y, sobre todo, personales no realizan el proceso completo, "pero se siguen llamando y son transexuales, no tienes por qué llegar hasta el final", afirma.
Martín, quien es también autora de varios libros publicados sobre esta temática, mantiene que no existe una edad concreta en la que se toma conciencia de la transexualidad. Cada persona es un mundo y, como tal, asume su propio proceso cuando le llega.
La experta alude al doctor argentino Edgardo Menvielle, investigador en el 'Children's National Medical Center' (EEUU) quien habla de comportamientos de género diversos: "Hay niños que mantienen desde muy pequeños un comportamiento de género variante y, según datos de EEUU, esos niños en su edad adulta han sido tanto transexuales, homosexuales y heterosexuales". Eso sí, "hay muchos casos de 'manual de libro', pero cada persona es un mundo". En gran parte, afirma esta experta, el género es construido socialmente.
"No se sabe el origen de la transexualidad, puede estar influido por muchos aspectos: hormonales, cromosómicos, familiares, sociales, etc. Se nace, no se hace. Pero lo único que está claro es que no es ninguna enfermedad", concluye Becerra.

Siria acusa a los rebeldes de usar armas químicas entre la fuerte presión internacional

El Gobierno sirio ha dado un paso adelante y ha acusado a los rebeldes de tener agentes químicos en sus túneles. La televisión estatal siria ha asegurado que los soldados del Ejército han encontrado agentes químicos en Jobar, suburbio de Damasco controlado por los rebeldes.
"Los héroes de la Armada entraron en los túneles de los terroristas y vieron agentes químicos. Los soldados acabaron sofocados en Jobar y las ambulancias tuvieron que acudir a atenderles", aseguró la televisión siria. Según sus informaciones, el Ejército sirio se está preparando para asaltar los suburbios desde donde los rebeldes lanzan los ataques contra Asad.
Las acusaciones del Gobierno sirio se producen justo cuando la alta representante de la ONU para Asuntos de Desarme, Angela Kane, ha llegado a Siria para investigar el supuesto ataque con armas químicas que se produjo el pasado miércoles en torno a Damasco. Los rebeldes acusan al Gobierno sirio de haber utilizado armas químicas contra cientos de personas indefensas, muchos de ellos niños.
Kane pretende presionar a las autoridades sirias con el fin de que los inspectores de la ONU, que llegaron al país el mismo día del ataque, tengan acceso a la zona y puedan comprobar in situ si se han usado o no armas químicas y por parte de qué bando.
La Coalición Nacional Siria (CNFROS) denunció que, al menos, 1.300 personas murieron en el ataque. El uso de agentes químicos no pudo ser verificado, pero las imagénes y los vídeos que circularon sobre el bombardeo fueron contundentes.
En diversos vídeos y fotografías distribuidas por las asociaciones de derechos humanos se veían decenas de cadáveres en el suelo de diversas estancias, muchos de ellos son niños y algunos bebés de meses.

Presión de la ONU y de EEUU

La llegada de Kane se produce justo cuando el Pentágono ha movilizado barcos de guerra en preparación de un posible ataque con misiles contra Siria. La operación sería limitada, ya que el presidente Barack Obama teme entrar en otro conflicto en la región.
Esta misma semana, el Consejo de Seguridad de la ONU pidió una "investigación minuciosa, imparcial y pronta" de las acusaciones realizadas por opositores en Siria sobre el uso de armas químicas en ese país. Sin embargo, no fue capaz de concretar medidas concretas ni de consensuar una resolución o una declaración presidencial para pedir formalmente que se investigue ese ataque.
Posteriormente, el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, pidió investigar "sin demora" la denuncia de un nuevo ataque químico en Siria: "El secretario general continúa profundamente preocupado por lo ocurrido y cree que el incidente hay que investigarlo sin demora", manifestó el portavoz de la ONU Eduardo del Buey, al precisar que se ha cursado una "petición formal" al Gobierno sirio.
Ban Ki-moon, que ha pedido un alto el fuego y el cese de hostilidades para facilitar la llegada de ayuda humanitaria, solicitó de nuevo que la misión de expertos que ya se encuentra en Damasco pueda acceder al lugar del incidente e investigar lo ocurrido.
El Gobierno de Bachar al Asad y los insurgentes de la oposición se acusan desde hace meses de haber empleado este tipo de armas durante el conflicto en Siria, uno de los siete países que no ha firmado la Convención sobre Armas Químicas de 1997.
Desde que se inició la guerra civil en Siria, en marzo de 2011, han muerto más de 100.000 personas y casi siete millones necesitan ayuda humanitaria de emergencia, según las últimas cifras de Naciones Unidas.

viernes, 23 de agosto de 2013

¿Por qué pedimos la comida que más engorda?

Una buena parte de las personas que salen a comer o cenar fuera de casa escogen de los menús de los restaurantes los platos que tienen más calorías, los que más engordan y los menos saludables, y el porqué de esa elección lo da un estudio realizado por el profesor Gavan Fitzsimons, de la Universidad Duke.
Fitzsimons, profesor de Marketing y Psicología de la Fuquea School of Business de la Universidad Duke, de Estados Unidos, explica cómo la mera presencia de un plato saludable en un menú nos impulsa y nos da vía libre para pedir otras opciones con mayor contenido calórico.
A esta conclusión llegó el equipo del experto en sus trabajos titulados: "Cuando la sola presencia de una opción saludable conduce a una decisión no saludable" y "¿Podría una camarera con sobrepeso hacerte comer más? Cómo el tipo de cuerpo de los demás es suficiente para alterar el consumo de los alimentos."
Fitzsimons mantiene que las decisiones de los consumidores no se basan únicamente en sus propias intenciones, sino que están influenciadas por factores externos.
Por ello, incide en la importancia de que las personas que comen fuera de casa conozcan cuáles son esos factores y así tomar conscientemente una decisión sana.

Factores clave

Las investigaciones realizadas por este especialista han determinado dos variables que influyen en los ciudadanos para elegir los platos con más calorías de los menús: la primera, que figure un plato saludable, y la segunda, que quien lo sirva tenga sobrepeso.
"Estos dos factores -asegura- afectan inconscientemente a nuestra psique cuando tenemos que elegir entre una hamburguesa y un sandwich vegetal o entre patatas fritas y una ensalada".
El primero de esos factores fue analizado por Fitzsimons en una investigación en la que participaron hasta 183 estudiantes, que se sometieron a varios experimentos.
Uno de ellos era sobre dos menús: en el primero, menos saludable, se incluía hamburguesa con queso y beicon, sandwich de pollo frito y sandwich de pescado; en el segundo estaba también la opción de hamburguesa con queso y beicon, además de sandwich de pollo y sandwich vegetal.
El 37% de las personas que participó en el estudio se decantó por la hamburguesa con queso y beicon del menú saludable, mientras que sólo el 17% decidió pedir ese mismo plato, cuando aparecía en el menú no saludable.
La conclusión es clara para los investigadores y es que ese 37% sintió que su objetivo de comer sano se cumplía sólo por el hecho de que su hamburguesa apareciera en un menú en el que había opciones más saludables. El sandwich vegetal y de pollo les dio licencia para caer en la tentación.
Es un fenómeno que el experto denomina "cumplimiento indirecto del objetivo: debido a la presencia de la opción saludable en el menú ya se obtiene el objetivo de 'alimentación saludable', incluso aunque la elección final no haya sido la más saludable del menú".
En una segunda investigación, el autor estudió cómo el físico de las personas que sirven en un restaurante o que están alrededor puede afectar a nuestra decisión a la hora de pedir.
Los resultados constataron que las camareras con sobrepeso hacían que las mujeres que estaban a dieta comieran más, mientras que las que no lo estaban tendían a comer más cuando la persona que les servía era delgada.
"Creemos que la razón subyacente tiene que ver con la identificación personal con la forma física del camarero", dice el profesor, que realizó un estudio de seguimiento a los 381 estudiantes que participaron en este experimento, en el que se apreció que aquellos que hacían dieta se identificaban con la camarera con sobrepeso y los que no con la camarera delgada.
Además, una muestra más concreta sobre mujeres que hacían dieta, corroboró que la mayoría de ellas, el 59% decidió elegir la opción que le recomendó la camarera con sobrepeso. El 36% siguió las que le hacía otra profesional más delgada.
Por tanto, según Fitzsimons, la peor situación que se puede dar para una persona que esté haciendo dieta es que sea atendida por otra con sobrepeso y que le recomiende un plato altamente calórico dentro de un menú que apenas tiene platos de este tipo.
De esta forma, hará creer al comensal que está ante un menú apropiado para conservar su salud.

EEUU pagó millones a las gigantes de Internet por gastos tras el espionaje

La Agencia Nacional de Seguridad de EEUU (NSA) pagó millones de dólares a las grandes empresas de Internet, entre ellas Yahoo!, Google, Microsoft y Facebook, para compensarlas por los gastos vinculados a sus peticiones de vigilancia informática, según ha informado el diario 'The Guardian'.
El periódico, que cita nuevos documentos facilitados por el ex técnico de la CIA Edward Snowden, señala que de este modo se prueba por primera vez la vinculación financiera entre estas empresas de internet y los programas de espionaje de EEUU.
Estos gastos adicionales tienen que ver con los nuevos requisitos exigidos por la Corte Fisa, creada por la Ley de Vigilancia de Inteligencia Extranjera (Fisa) y encargada de autorizar y supervisar la actividad de la NSA, que declaró inconstitucional el programa Prism, de vigilancia, en 2011.
La suspensión se decidió después de conocerse que la NSA interceptaba miles de correos que violaban la privacidad de personas sin relación con el terrorismo. Esto obligó a la agencia a cambiar la forma de recopilar información electrónica.

Garantizar un marco legal

A partir de entonces, la agencia comenzó a solicitar que la Corte Fisa firmase "certificaciones" anuales para garantizar un marco legal para estas operaciones de vigilancia, aunque estas sólo se renovaban de manera temporal.
"Los problemas del año pasado tuvieron como resultado múltiples extensiones de las fechas de vencimiento de los certificados, lo que provocó gastos de millones de dólares a los proveedores del programa de vigilancia para implementar cada una de las siguientes extensiones. Estos costes fueron a cargo de las Operaciones de Fuentes Especiales", señala uno de los documentos internos de la NSA, fechado a finales de 2012.
Snowden explicó a 'The Guardian' que este órgano de Operaciones de Fuentes Especiales es la "joya de la corona". Coordina todos los programas de espionaje basados en las "alianzas corporativas" con empresas de telecomunicaciones y proveedores de Internet que ofrecen acceso a datos de comunicaciones.

El papel de los gigantes de la informática

Antes de divulgar las nuevas revelaciones, el diario británico preguntó a varias de estas compañías acerca de su papel en estos programas.
Un portavoz de Yahoo! explicó que las "leyes federales exigen que el Gobierno de EEUU reembolse a los proveedores todos los costes incurridos para responder a los procedimientos legales obligatorios".
"Hemos solicitado estos reembolsos de acuerdo con la ley", agregó Yahoo!, aunque eludió confirmar su participación y papel en estos programas.
Por su parte, Facebook respondió, también a través de un portavoz, que "nunca recibió compensación en relación con su cumplimiento de una petición de datos del Gobierno".
Tras la publicación de este artículo, Microsoft apuntó al diario británico que "sólo cumple con las órdenes judiciales porque está legalmente obligada y no porque sea compensada por el trabajo".