Almejas al ajillo con aroma de manzanilla

Ingredientes

  1 kg de almejas,  2 dientes de ajos,  1 ramita de perejil,  1 guindilla seca,  aceite de oliva,  sal,  1 copa de manzanilla.

 

Elaboración Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos los ajos en láminas y la guindilla en rodajas.
Agregamos la manzanilla y las almejas y reducimos.
Espolvoreamos con el perejil picado y ponemos a punto de sal.