Rio Ter - Bescano - Cataluña

 

Vista panoramica - puerto de Barcelona

 

Retomamos Augirona....

 Despues de un letargo retomamos Augirona, hay mucho material de viajes para compartir, viajes pre, pandemia  y esperemos viajes post covid 19.....

Habrá internet de banda ancha en la Luna

Especialistas tecnológicos de Massachusetts, junto con investigadores de la NASA, crean tecnología que garantiza internet de alta velocidad en la Luna.

Según los científicos que han desarrollado este “súper modem”, las futuras generación que vivan en la Luna en un futuro, será imprescindible disponer de una conexión de banda ancha para comunicarse con la tierra y estar informado.

Además tenemos que pensar que los futuros pobladores de la Luna querrán ver sus programas favoritos de TV, escuchar música, entretenerse con juegos online, o simplemente utilizar las redes sociales.

Todo esto, debemos agradecerlo a los científicos del MID (Massachusetts Institute of Technology) que, junto con la NASA, que logro desarrollar una tecnología para que los futuros ciudadanos del espacio posean la misma conectividad que nosotros los terrícolas.

El proyecto denominado “Lunar Laser Communication Demostration” (LLCD) consiguió transmitir datos a través de los 384.633 km. que hay entre la Tierra y la Luna. La tasa de descarga fue de 622 megabits por segundo, mucho más rápida que la de cualquier sistema de radio frecuencia (RF).

Si estás pensando en un pequeño viaje de esparcimiento en la Luna, quizás tengas suerte y las comunicaciones quizás funcionen mejor que acá en la Tierra.

¿Cuál es la peor película de Nicolas Cage, según él mismo?

Lo cierto es que este actor tiene un montón de películas malas, entre otras razones, porque no para de trabajar. Y es que el fisco americano le puso unas multas millonarias por impago de impuestos. Para pagar su deuda, Cage está rodando una media de 5 películas al año. A ese ritmo, no todas pueden ser buenas. Pero, ¿saben cuál es la peor, según él mismo?

La verdad es que no puede decirlo, porque lo tiene prohibido por contrato. No puede criticar en público esa película porque el contrato para rodarla incluía una cláusula anticrítica. De modo que, si pone verde a ese film, el actor se enfrentaría a una demanda. Pero sí lo ha criticado en privado o tirando de ingenio, como hizo al ponerse una camiseta en la que figura, palabra por palabra, la cláusula anticrítica. El actor colgó la imagen en Internet, poniendo el título de la película en el pie de foto. Así dio a entender lo que pensaba sobre el film, sin romper su contrato.

Sepan que también posaron con la camiseta el recientemente fallecido Anton Yelchin, actor secundario en esa misma película, el danés Nicolas Winding Refn, que es uno de los productores, y hasta Paul Schrader, que es el director de esa película. Los cuatro reniegan del film porque dicen que el estudio que puso el dinero alteró el montaje de la película sin su consentimiento. Pero todavía no hemos dicho qué película es.

Enseguida conocerán la respuesta. Pero antes, sepan que George Clooney, en un ejercicio de sinceridad que le honra, ha dicho muchas veces que su peor película es Batman y Robin. Y eso que Clooney tiene otros grandes hitos del cine casposo como El regreso de los tomates asesinos, Loca academia de combate o Grizzly 2, que también son malísimas, pero Batman y Robin es todavía peor. Por eso, cada vez que tiene ocasión, el actor pide perdón por haberla rodado.

La que también tomó una decisión equivocada fue Michelle Pfeiffer cuando aceptó rodar una película tan mala como Grease 2. Lo que pasa es que éste fue el primer papel principal que le ofrecieron en su carrera, ella tenía sólo 24 años, y en aquel momento rodar una secuela de Grease parecía muy buena idea. Pero la verdad es que Grease 2 acabó siendo un auténtico desastre, y Michelle se despachó a gusto diciendo lo siguiente: "Odio esa película con todo mi ser… No puedo creer lo mala que es".

Y en cuanto a Nicolas Cage, él piensa que su peor película, de la que renegó poniéndose la camiseta con la cláusula anticrítica, no es otra que Caza al terrorista. Cuyo título, desde luego, no inspira mucha confianza…

Ranking "La peor peli de tu vida"

Sin duda es malo para la salud ver películas como éstas. Pero seguro que hay películas peores, y por eso les preguntamos a ustedes: ¿Cuál es la peor película que han visto? Pueden responder en nuestra web, en la página "La peor peli de tu vida". Y al hacerlo, entrarán en el sorteo de una Oparibox "Desconecta 3 Días". Pero es que, además, con las respuestas de todos ustedes estamos haciendo un ranking de películas malas, que pueden consultar en la misma página.

Estudiantes vascas crean una cerveza de patata alavesa

Un equipo de estudiantes de la Universidad del País Vasco (UPV-EHU) ha creado una cerveza de patata que han empezado a lanzar al mercado bajo la marca "Gastheiz", en homenaje a Vitoria, y con el ánimo de convertirse en "la cerveza alavesa" por excelencia.

Según han informado sus promotoras, la ingeniera química, Ainhoa Ocio, y la responsable de Comunicación, Jone Conde, la nueva bebida es "un símbolo de orgullo de ser alavesas", territorio donde el cultivo de la patata es una seña de identidad e incluso se denomina "patateros" a sus habitantes.

"En Euskadi hay cientos de miles de personas que nos consideramos patateras y a mucha honra. Y como patateras que somos, nuestra cerveza sólo podía ser de patata", ha destacado Ainhoa Ocio en un comunicado.

Esta cerveza hecha a base de patatas plantadas y recogidas en Álava, lúpulo, malta y cebada, cuenta con una elaboración artesanal y utiliza dos de las variedades de tubérculos más típicas de esta provincia, las llamadas Miren y Mona Lisa, debido a sus propiedades naturales y su alto contenido en almidón.

Tras un año de trabajo, la joven investigadora ha conseguido este producto en el que la malta ayuda a descomponer el almidón de las patatas, que son empleadas en varias fases del proceso para asegurar la permanencia del sabor.
Las dos promotoras de la cerveza "Gastheiz" recuerdan que con su iniciativa siguen el ejemplo de las primeras fabricantes de cerveza, que eran mujeres que la inventaron y elaboraron hace más de 7.000 años en Mesopotamia y Sumeria.
Ahora han producido un primer lote simbólico, con una edición limitada de 1.181 botellines que repartirán entre personas conocidas de la sociedad alavesa a las que quieren rendir su particular homenaje, y han lanzado ese número concreto de botellas en recuerdo al año de la fundación de Vitoria por el rey navarro Sancho VI.
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Beber 30 cervezas por día evitaría resfriarse

Tokio. El consumo de grandes cantidades de un ingrediente clave en la cerveza puede proteger contra el resfriado de invierno e incluso algunas enfermedades graves en los niños pequeños.

Tal afirmación fue dada a conocer por una firma muy importante de cerveza japonesa. Cervecería Sapporos aclara que el estudio tiene aval científico.

En la investigación participaron científicos de la Universidad Médica de Sapporo. Encontraron que la sustancia química llamada –humulona– es eficaz en la eliminación del aparato respiratorio del Virus Sincicial Respiratorio (RS).

“El virus puede causar neumonía grave y problemas respiratorios severos en bebes y niños pequeños. Además no hay vacuna disponible actualmente para poder prevenirlo”, afirmo Jun Fuchimoto, un investigador de la compañía.

El virus tiende a propagarse en invierno, y en los adultos puede causar síntomas similares a un refriado.

Fuchimoto, dijo que cantidades pequeñas de humulona pueden detener la propagación del virus. Una persona tendría que beber cerca de 30 latas de cerveza de 350 mililitros para lograr una concentración deseada de la humulona en sangre.

Actualmente, señala Fuchimoto, estamos estudiando la incorporación de humulona a los productos alimenticios. “El desafío es enmascarar el sabor amargo de la droga para que sea del agrado de los niños”

“Hacer el amor” cura el dolor de cabeza

La cultura popular siempre nos ha enviado mensajes contradictorios relacionados con el dolor de cabeza y cultura sexual. Una frase muy conocida y sufrida es “esta noche no cariño, me duele la cabeza”.

El especialista en cefaleas James Couch, profesor de neurología de Oklahoma Centro de Ciencias de la Salud, destierra estos dichos mundanos y argumenta que el aumento de los niveles de serotonina que se produce durante las relaciones sexuales alivian los procesos que provocan el dolor de cabeza.

Ahora bien, esto no quiere decir que el sexo es la respuesta masiva para todos los dolores de cabeza, sin embargo si podemos afirmar  que es bastante más potente que tomar un ibuprofeno o aspirina.

De las mujeres que han mantenido relaciones sexuales con una migraña, el 61 por ciento tenía algún tipo de alivio. No está mal, en comparación con los fármacos más recientes de migraña llamados triptanos, que podrían calmar un 60% a 80% de los dolores de cabeza, dice Couch.

Más del 20 por ciento de las mujeres informaron que el sexo curo sus migrañas, mientras que los triptanos podrían curar la migraña en un 30% de los pacientes, dice Couch.

Los investigadores creen que el sexo puede curar una migraña, a través de las endorfinas y otras hormonas analgésicas liberadas durante el orgasmo, o por medio de la estimulación de nervios que el alivian el dolor.

“En realidad no he encontrado la manera de seguir con este estudio”, dijo Couch con una sonrisa. “No se puede agarrar a alguien en la oficina y decir, ‘Hey, es una emergencia médica!”

Le queda atrapado el pene en un tubo de acero

Un hombre de 52 años de edad metió su pene en una tubería cilíndrica de dos centímetros de diámetro como parte de una practica sexual. Su miembro se inflamo tanto que no pudo sacarlo. El hombre desesperado acudió en la madrugada del martes al servicio de urgencia del Hospital Ruiz de Alda de Granada.

Ante la imposibilidad de liberar al paciente del cilindro, los médicos solicitaron ayuda urgente a los bomberos, con el fin de evitar la amputación de pene.

Según fuente medicas el problema radico en poner el pene en un tubo, lo cual ocasionó una fuerte erección y estrangulo al órgano sexual de tal manera que le produjo una gran inflamación, impidiendo que baje la erección.

La situación se complico de tal manera que el miembro salía por el otro extremo del tubo, llegando a adquirir una longitud de más de 12 centímetros.  Para los médicos existía un peligro inminente de gangrena, con lo cual la decisión era cortar el tubo o amputar el glande.

La intervención medica y de los bomberos duro casi dos horas de un trabajo de gran precisión. Para cortar él tuvo se utilizo una sierra circular denominada Bremer. La mini sierra gira a 2.000 revoluciones por minuto, generando mucho calor, por lo que había que refrigerar la zona continuamente para evitar que el calor llegue al pene.

El hecho pone en evidencia que algunas prácticas sexuales pueden ser muy arriesgadas.

Por ello estimado lector antes de dejarte llevar por el deseo, evalúa bien que las pérdidas pueden ser irreparables. Y que no todo lo que entra sale…

400 hombres se cortaron sus testículos para acercarse a Dios

India – 400 hombres se cortaron sus testículos para complacer al llamado “guru in bling”, quien pregona que de esta forma estarán más cerca de Dios.

Gurmeet Ram Rahim Singh, denominado el “guru in bling”, quien posee alrededor de 50 millones de seguidores por el mundo, es el líder de la organización espiritual Dera Sacha Sauda.

EL predicador, supuestamente convenció a 400 hombres para que lleven a cabo auto castraciones, ya que de esta forma estarían más cerca de Dios (de aquí viene el dicho si te cortas los huevos salís despedido de la tierra…)

Los procedimiento para la auto castración comunal, supuestamente se llevaron a cabo en un hospital propiedad de Singh. El hecho ocurrió en el año 2000, pero estos días se han dado a conocer, porque los involucrados están hablando del tema por primera vez.

“Sinhg, les dijo a ellos (las víctimas) que sólo aquellos que se castrasen podrán encontrar a Dios”, según declaraciones del abogado del Sr. Chauhan, Navkiran Singh.

Sr. Chauhan (damnificado) ha dicho que, además de temer represalias por parte de los seguidores de Ram Rahim, muchas víctimas temían la burla social al contar sus historia..

Singh, fue acusado de conspiración por la muerte de un periodista en el año 2002. Además varios ex seguidores afirman que fueron acosados sexualmente por Singh, pero nunca pudo ser probado.

El caso actual fue presentado por la Oficina Central de Investigaciones de la India, que acusan a Singh de lesiones corporales graves.

Un datos interesante es que Ram Rahim, tiene una fortuna personal estimada en más de $ 50 millones, seguramente ello lo acerqué mas a Dios. (eso si con los dos huevitos puesto)

Afirma que su novia reencarno en una serpiente

Un hombre de Singapur se casó con una serpiente porque siente que es la reencarnación de su mujer, quien murió justo antes de que pudieran dar el sí.

El hombre que vive con una serpiente (¡a cuentos les pasa!!!) de 3 metros con la que se “casó” después de que su novia muriera porque la encontró “parecida” a la mujer.

El muchacho en cuestión cree que su novia reencarnó en una serpiente, razón por la cual tiene una relación sentimental con el animal y lo lleva a todas partes, para preocupación de sus familiares y amigos. Que mala leche tiene este tío, podría haber encarnado en algo mejor parecido….

“El amor es real. Creo que mi novia reencarnó como una cobra blanca. Son iguales, su similitud es indiscutible. (Un siquiatra por aquí…)

La loca persecución de una conductor borracho por el interior del aeropuerto de Kazan

La noche del miércoles 21 de diciembre se presentaba tranquila en el aeropuerto de Kazan. Mientras en el exterior la nieve llegaba hasta el último rincón, con temperaturas bajo cero, en el interior había un reducido número de personas preparándose para cerrar una nueva jornada de trabajo. Aún no sabían que para ellos no había llegado el momento más alucinante del día, aunque estaba a punto de descubrirlo.

Alrededor de las 22:30 horas, un coche se saltó las vallas que rodean la instalación y se coló en las pistas del aeropuerto. La policía trató de detenerlo y pareció que lo había conseguido cuando arrinconó al vehículo justo al lado de la terminal.

Al volante iba una hombre de unos 40 años llamado Ruslan Nurtdinov, un expolicía que trabajó para el ministerio del Interior de Tartaristán, una república de la Federación de Rusia situada en el Distrito Federal del Volga, según apuntan los medios regionales.

Nurtdinov, que actualmente estaría dirigiendo una empresa de seguridad, se vio acorralado. Y bajo los efectos del alcohol y las drogas, tomó la decisión menos acertada. En vez de detenerse, presionó el pedal del gas y se empotró contra las puertas de cristal del aeropuerto de Kazan. A partir de ahí, se desató la locura.

Los sorprendidos policías y trabajadores quedaron paralizados al ver que el coche empezaba una loca carrera por los pasillo de la terminal. Esquivando sillas, basuras, personas, equipos de rayos X para maletas, cintas de equipaje y todo lo que se encontraba a su paso.

El conductor tomó peligrosas curvas, se coló por estrechas puertas, provocó el caos y destruyó mobiliario por valor de seis millones de rublos (unos 100.000 euros) mientras era perseguido por una decena de agentes que eran incapaces de detenerle.

Tras unos minutos de auténtica locura, Ruslan Nurtdinov esquivó una escalera y se encontró en un callejón sin salida. ¿Sin salida? No para él. Dio gas en una rampa y se empotró contra una grueso cristal. Parecía que todo había terminado cuando el conductor logró escapar de la terminal pese a que su coche estaba medio destrozado. No llegó mucho más lejos, ya que varios vehículos policiales le interceptaron en medio de las pistas.

El conductor fue sentenciado a 15 días de prisión por conducir bajo los efectos de narcóticos. Según la dirección de transporte del Distrito Federal del Volga, durante el arresto se encontraron 3,9 gramos de marihuana. El arrestado fue acusado de violar hasta 20 delitos administrativos por saltarse las normas de tráfico y otros dos por tráfico ilícito de drogas.

El estigma indeleble de ser inmigrante en Europa

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El primer gran estudio comparativo sobre la integración de inmigrantes en los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Unión Europea arroja resultados poco alentadores. Tanto los inmigrantes, como los hijos de inmigrantes nacidos en los países de acogida tienen muchas más probabilidades de estar en el paro, vivir en una infravivienda o de sentirse discriminados por el Estado. En definitiva, hay todavía mucho camino por recorrer para lograr una efectiva integración de los ciudadanos procedentes de otros países.

Más allá del propio bienestar de los inmigrantes, su integración resulta fundamental para el crecimiento económico de los países de acogida y para su aceptación por parte de las sociedades receptoras. En numerosos países europeos, maltrechas políticas de integración han dado alas a movimientos y partidos políticos xenófobos que ahora triunfan en las urnas.

Una de cada diez personas que vivían en países de la OCDE en 2013 habían nacido en terceros países. En total, en la UE había 52 millones de inmigrantes o un 10% de la población, lo que supone un incremento del 30% desde el año 2000. En España, la población inmigrante se triplicó en la pasada década. Con el 43% de su población nacida en el extranjero, Luxemburgo es el país con la mayor proporción de inmigrantes.

En 2012-2013, la tasa de paro entre los inmigrantes de la UE era del 16%, seis puntos por encima de la media europea. Las diferencias no solo afectan a la incorporación al mercado laboral, sino también a las condiciones de trabajo. Así por ejemplo, un trabajador inmigrante tiene el doble de posibilidades de ser pobre que un trabajador nacional, según la macro encuesta que se publica hoy, elaborada por la OCDE y la Comisión Europea. La probabilidad de que vivan en condiciones de hacinamiento es más del doble (19% frente a 8%).

Desde 2007-2008, las tasas de desempleo entre los jóvenes de origen inmigrante se han deteriorado en la mayoría de los países estudiados, en mayor medida que entre los que no tienen origen inmigrante. El caso de España es especialmente grave ya que figura en cabeza en la diferencia en puntos porcentuales entre el desempleo de inmigrantes y nacionales. En países como Bélgica o Noruega, la diferencia es mayor en el nivel de desempleo de inmigrantes y nacionales, si no se toma en cuenta la magnitud del desempleo.

En la UE, el desempleo juvenil es un 50% mayor entre los llamados inmigrantes de segunda generación que entre los nacionales

Las diferencias, no se ciñen a los inmigrantes, sino que lastran también a los nacidos en la Unión Europea, pero cuyos padres fueron inmigrantes. Así por ejemplo, en la UE, el desempleo juvenil es un 50% mayor entre los llamados inmigrantes de segunda generación que entre los nacionales. Tienen también más posibilidades -cuatro puntos porcentuales- de ser ni-nis. En total, 880.000 jóvenes nacidos en la UE de origen inmigrante ni trabajaban ni estudiaban en 2013. En países como España, Bélgica o Finlandia, eso supone un tercio de los nacidos en el país de padres inmigrantes. España, que figura en el grupo de países con inmigración reciente y al que emigran personas con bajo nivel educativo, es el país de la OCDE en el que la tasa de desempleo de jóvenes con padres inmigrantes es mayor (48%).

Esta segunda generación, a menudo se considera un buen termómetro de la integración, porque son personas que han estudiado en la escuela del país de acogida y que en principio no tendrían por qué sufrir algunas de las dificultades con las que se toparon sus padres. Comparados con los inmigrantes nacidos fuera del país de acogida, presentan mejores resultados académicos, pero después su incorporación al mercado laboral no mejora. “Jóvenes con padres inmigrantes […] tienen un riesgo considerable de experimentar una mayor dificultad a la hora de encontrar un trabajo adecuado”, dice el estudio. Uno de cada dos menores residentes en un hogar de migrantes vive además bajo el nivel de pobreza, comparado con menos de un cuarto de los que viven en hogares de personas locales.

En 2012-2013, dos tercios de los que habían emigrado llevaban más de 10 años viviendo en el país de acogida y 40% tenía un año antes la nacionalidad del nuevo país. El estudio muestra que en general, los niveles de integración mejoran a medida que pasan los años de residencia en el país de acogida. En Europa sin embargo, se detecta una tendencia preocupante en relación a la percepción de discriminación por parte de los hijos de inmigrantes, algo, que los autores del informe atribuyen en parte al hecho de haber crecido en países con una cultura y unas leyes protegen la igualdad de trato por parte de las instituciones, pero que “puede tener importantes repercusiones en cuanto a la cohesión social”. En general, uno de cada siete inmigrantes dice sentirse discriminado por su origen. Aún así, los encuestados dijeron sentirse menos discriminados en 2008-2012 que en 2002-2006, aunque el número de personas que piensa que el país de acogida es un buen lugar para vivir, descendió ligeramente.

Las percepciones en el país de acogida no son mucho mejores. Un cuarto de los encuestados dijo creer que el impacto económico de la llegada de inmigrantes es negativa. Suizos y escandinavos perciben un impacto más positivo que los habitantes del sur y el centro de Europa.

El informe dedica un capítulo a los inmigrantes no comunitarios que residen en la UE. Su tasa de desempleo dobla la de los nacionales y tienen tres veces menos probabilidades de poseer una vivienda. Solo uno de cada cinco tiene educación superior. El 23% de ellos dice sentirse discriminado.

Además de ofrecer una exhaustiva radiografía, las 340 páginas del informe que ahora se presenta ayudan a derribar algunos mitos. Así por ejemplo, que haya más inmigrantes en un país no significa que la integración de estas comunidades vaya a ser más complicada. O que un inmigrante tenga muy buena formación no quiere decir que vaya a poder romper su particular techo de cristal. O que haya una gran concentración de inmigrantes en las aulas no supone per se un problema para los alumnos. Sí confirma sin embargo otras tesis, como la de que la mayor concentración de inmigrantes en zonas densamente pobladas –Reino Unido, Francia y Holanda- supone un obstáculo para una buena integración.

España afronta una nueva ola de calor

España sale de una ola de calor para meterse en otra. La Agencia Estatal de Meteorología prevé que a partir de hoy viernes se vuelva a producir este fenómeno. Y su portavoz, Ana Casals, alerta: esta vez se espera que dure más. "No habrá un respiro hasta finales de la semana que viene", indica. De momento, Aemet mantiene avisos por altas temperatura en 27 provincias para el viernes. En Álava, Guipúzcoa, Zaragoza, Madrid, Jaén, Albacete y Ciudad Real este aviso es naranja, es decir, "riesgo importante".

Casals estima que afectará a la mayoría de la Península, salvo la zona noroeste. "No es normal que se encadenen dos olas de calor", dice sobre el fenómeno ya vivido durante el pasado fin de semana y que se mantuvo hasta el miércoles.

La ola de calor no solo está afectando a la Península. Para este viernes, hay avisos por altas temperaturas en 16 países europeos. Según la Red Europea de Servicios Meteorológicos, la situación será especialmente peligrosa en Suiza y Polonia. También, aunque en menor medida, en Francia e Italia. 

Desde 1975, Aemet tiene registradas en España 80 olas de calor, es decir, una media de dos por año. Estos fenómenos, según se lleva alertando desde hace años desde el ámbito científico, tenderán posiblemente a incrementarse por el cambio climático.

La Organización Meteorológica Mundial (OMM) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), ambas instituciones dependientes de la ONU, volvieron a recordarlo el miércoles, durante la presentación del informe Olas de calor y salud, en el que se resalta la importancia de que los países cuenten con sistemas de alerta para paliar los efectos de este fenómeno. "Debido al cambio climático, un aumento en el número de eventos de calor es muy probable", se indica en este documento, donde se citan como fuente los diferentes informes del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), creado por la ONU.

CAMINITO REAL - MALAGA

Alimentos que no comerías si supieras cómo se hacen

1.- Colorante rojo: Hace unos años, una conocida franquicia de café se convirtió en el centro de todas las miradas, cuando un grupo de activistas veganos supieron por qué el frapuccino de fresa tenía ese color rojizo. El uso de insectos en un producto 'apto para veganos' fue la gota que colmó el vaso. ¿Qué insectos son esos? Las cochinillas producen un colorante natural muy utilizado en la industria alimentaria con todas las garantías legales desde hace muchos años. 

Y es que las hembras de este insecto se alimentan de las bayas rojas de los cactus, concentrando el color rojo en sus cuerpos. Los agricultores se encargan de recolectar toneladas de estos insectos y secarlos a la luz del sol para conservar mejor su color. Después se machacan hasta convertirlos en polvo, que se mezcla con una sustancia acuosa y de esta forma obtenemos el colorante alimenticio rojo.

2.- Gelatina: En esencia es piel sin curtir del ganado vacuno y los descarnes frescos de la cabeza y los huesos. ¿Cómo? Este producto viscoso se obtiene por hidrólisis del colágeno, proteína presente en el tejido conjuntivo de los huesos, la piel y el cartílago. Es por ello, que las principales fuentes industriales de gelatina, tanto en la alimentaria como en la farmacéutica, son las pieles y huesos de origen bovino y porcino. Después de un proceso previo de lavado, maceración y purificación, la materia prima se sumerge en agua muy caliente, para así extraer la fracción de colágeno, que se disuelve en ella.

Al final del proceso, hay gelatina de muchos colores y sabores; con frutas y semillas. Son indispensables en las fiestas para acompañar el pastel; además, son un alimento perfecto al no tener conservadores ni aditivos. 

Son recomendadas para prevenir la osteoporosis y la artrosis. 

3.- Salchichas: Puedes odiarlas o puedes amarlas, pero las salchichas son de los alimentos más antiguos, más consumidos a nivel mundial y también de los más populares elaborados por el Hombre. ¿Pero cómo y con qué se fabrican? Diversas investigaciones y controles se han desarrollado para contestar el interrogante. Existen casi tres decenas de tipos de salchichas diferentes, y cada una se caracteriza por sus diferentes texturas, aromas y por supuesto, ingredientes.

La carne, ingrediente fundamental, en la mayoría de los casos es de ave, especialmente pollo, gallina o pavo. Muchas marcas también lo hacen con cerdos y vacas, aunque este proceso es más difícil por la consistencia de la carne y los músculos. En un análisis microscópico encontramos colágeno, vasos sanguíneos, material vegetal (debido a la alimentación del animal), nervio periférico, tejido adiposo, cartílago y piel. Esto es posible porque tras el deshuesado ebn las plantas de procesamiento se tritura todo el material y se forma una pasta compacta.

Y tras ello, el agua -se calcula que un 10% de toda salchicha es agua- y los saborizantes y conservantes.

4.- Morcilla: Por simplificar es un embutido de sangre de cerdo. Básicamente, se remueve la sangre obtenida las el sangrado completo del animal y se añaden cebollas picada en trozos pequeños, pimiento rojo fresco, sal gorda al gusto y la tripa gorda del animal, o sea, el colon. El proceso mecánico de embutir la mezcla preparado previamente es muy sencillo, al igual que el atado de los extremos.

De este modo, queda un embutido poco flácido y es porque la sangre no le da suficiente tensión a la tripa. El paso final consiste en meter las diferentes morcillas que hemos preparado en un caldero con agua hirviendo y cocerlas a fuego lento. Durante el proceso cambian el color de un rojo intenso a un marrón oscuro característico de la sangre cocida 

5.- Surimi: En esencia se fabrica con menudencias de especies de merluza, jurel, caballa, bacalao y abadejo. El surimi -palabra japonesa que significa 'músculo de pescado picado'- es una pasta de pescado que se pica, se lava con agua, se refina y a la que se añaden productos diversos -sal, azúcares, polifosfatos-para que se conserve adecuadamente en estado congelado. Esta pasta congelada es la materia prima que después de su descongelación y someterla a una serie de operaciones diversas, se emplea en la preparación de diversos productos, tales como el kamaboko o gel de pescado, embutidos de pescado, palitos de mar, sucedáneos de langosta, angulas, marisco gambas.

Para la obtención de la pasta se dan procesos que no son demasiado agradables a la vista como el refinador/estrujador que generalmente se hace tras deshidratar los trozos de carne de los animales para eliminar posibles restos de espinas, piel y musculo rojo.

El surimi es un alimento con un alto contenido en proteínas de alto valor nutritivo y bajo en grasas. Estas características lo convierten en un producto muy interesante para nuestra dieta

6.- Paté: Es carne de diferentes animales; tales como cerdos, vacas y patos; así como del descarte de las vísceras de esos animales. En la mayoría de los casos no se trata del hígado de una sola especie animal, no de un único animal. Es el complemento perfecto para acompañar cualquier reunión entre amigos.

¿Y para que logre esa consistencia, color y olor que conocemos? Semezcla con diferentes ingredientes como especias, harina, leche, conservadores y otros ingredientes, que luego son cocinadas hasta lograr el sabor a hígado que conocemos. Así, aunque efectivamente predomina el sabor a hígado, no es el ingrediente que más abunda en la mezcla. 

Y tenemos que decir que, por supuesto, el foie de pato existe. Es hígado, y solo de pato. Y si es casero es un manjar que se paga a preciso muy altos.Sí, existir , existe...

7.- Extracto de algas marinas: Muchos helados y cremas de helado consiguen su espesor de un ingrediente poco común: la carragenina. ¿Qué es esto? Un extracto de algas marinas muy usado en el proceso de los alimentos para lograr una determinada consistencia. Y es que, entre sus muchas variedades, concentran todas las riquezas del mar: vitaminas, proteínas, aminoácidos, oligoelementos, yodo, magnesio, potasio, hierro, selenio y zinc. 

8.- Pulpa de la madera: El serrín de la madera (celulosa), compuesto por pequeñas piezas de fibra vegetales se emplea para diversos usos que tal vez desconocías. Esta pulpa de la madera se usa en productos para hacerlos más cremosos. También, el uso de este aditivo alimentario se mezcla con el queso rallado que compramos en los supermercados para prevenir el apelmazamiento.

No debe alarmarnos demasiado: La celulosa es el nombre químico de la fibra, que es un componente importante de la dieta, aunque no te ofrece vitaminas, minerales o energía. Muchos alimentos, especialmente los alimentos integrales, contienen celulosa. Las frutas, vegetales y cereales integrales, los que tiene salvado intacto, son importantes fuentes de fibra.

Los cereales integrales, que incluyen la capa protectora de la semilla, también son fuentes de celulosa.

9.- Cereales envasados: Los copos de cereales que se usan para desayunar se elaboran mediante un proceso llamado extrusión. Un experto en dietética, Paul Stitt, en su libro "Fighting the Food Giants", cuenta que el proceso de extrusión destruye la mayoría de los nutrientes de los cereales. Además, se destroza los ácidos grasos e incluso las vitaminas que se añaden al final del proceso. ¿Qué es lo peor? Al parecer, el proceso mecánico puede suponer que los aminoácidos se vuelven altamente tóxicos tras este proceso. El aminoácido lisina, un nutriente crucial, se ve especialmente desnaturalizado tras la extrusión.

Los más críticos aducen que los únicos avances que se hacen en este proceso, son aquellos que reducen costos sin tener en consideración las alteraciones en el contenido nutricional del producto.

10.- Jugo de naranja: Los zumos que se compran no se exprimen como en casa. Aunque no tengan otro ingrediente que las naranjas. Y es que durante el proceso industrial, la naranja se introduce entera en la máquina y se añaden enzimas para sacar tanto aceite de la cáscara como sea posible. Y resulta que como las cosechas de naranja se fumigan mucho. Alguna de estas sustancias son inhibidores de colinesterasa, que son verdaderas neurotoxinas y cuando se exprimen las naranjas, todos los pesticidas se trasfieren al zumo.

Algunas investigaciones en Reino Unido podría demostrar que esas neurotoxinas están relacionadas con la "Enfermedad de las Vacas Locas" (Bovine Spongiform Encephalitis or BSE). 

¿Para qué sirve el agujero del tapón de los bolis BIC?

Los bolígrafos de la marca BIC son comercializados en todo el mundo. Un producto con mucho éxito, especialmente con aquella campaña publicitaria que decía "Bic naranja escribe fino, bic cristal escribe normal". Una canción que se hizo famoso y que provocó que todos en casa tuvieran uno de ellos.

Como decimos, son bolígrafos usados por mucha gente pero esconden un secreto que muy pocos conocen. Más allá del uso que hacen algunos niños en el colegio del 'capuchón' para lanzar una bolita de papel a algunos de sus compañeros de clase, la creación del agujero del tapón de los bolígrafos BIC tiene otra explicación mucho más razonable.

Para conocer el motivo por el que la tapa de sus bolis incluye un agujero hay que retroceder hasta el año 1991. No se trata de una cuestión estética sino de mejorar la propia seguridad de las personas que los utilizan.

En cumplimiento de una norma de seguridad, la marca BIC incluye el agujero que busca evitar el riesgo de asfixia de una persona o niño que mordisquee (algo que es bastante habitual) el producto.

En caso de que esto ocurriese, el agujero permite que no se obstruyan las vías respiratorias y que no haya problemas en los colegios o en alguna que otra oficina.

Sin embargo, no es la única razón que justifica ese agujero del tapón de los bolis BIC. En este caso, no se trata de una cuestión de seguridad sino de una opción meramente funcional. ¿En qué consiste? En equilibrar la presión del bolígrafo y que la tinta no se seque.

Si no hubiera agujero (algo que ocurre en otros bolígrafos como los pilot) existiría una evidente medida de presión entre la parte interior del cañón BIC y la parte de fuera. Esa diferente medida de presiones provocaría una fuga de tinta y acabaríamos perdidos con el boli.

El agujero explica, además de ello, que los bolígrafos puedan ser utilizados en un avión o en las plantas altas de un edificio muy alto. Sin él, sería imposible.

¿Te sorprende? Seguro que sí porque es algo bastante sorprendente.

Noruega se despide de la radio FM

La radio FM tiene fecha de vencimiento en Noruega, que en 2017 se convertirá en el primer país del mundo en dar de baja ese servicio y pasar a ofrecer exclusivamente el Digital Audio Broadcasting(DAB), es decir, transmisiones digitales.

La decisión de Noruega, tomada en 2011, permitirá entonces que los oyentes de ese país tengan una mejor calidad de sonido (tipo CD), más estabilidad y recepción, incluso en túneles, y permite enviar datos, como texto o multimedia.

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Los siguientes países en dar por finalizadas las transmisiones analógicas son Dinamarca y Suiza, en 2019 y 2024, respectivamente.

Argentina: nadie investiga el balazo que cruzó dos provincias

El 4 de febrero de este año Abel Ceferino Laurin, un chico de 19 años, fue al río Neuquén a pasar la calurosa tarde junto a sus amigos. Un cruce de insultos con otros chicos que estaban en la costa enfrentada, en Cipolletti, terminó de la peor manera cuando un disparo le dio en la cabeza y lo dejó en coma.

A casi tres meses del hecho nadie investiga hoy el caso ya que la Justicia neuquina se declaró incompetente por entender que el disparo fue efectuado desde Río Negro, y remitió las actuaciones a esa provincia en donde la causa aún no ingresó a ningún juzgado.

El fiscal neuquino que abordó inicialmente el caso solicitó que se declare la incompetencia de la Justicia neuquina al sostener que el disparo partió desde tierras ajenas a su jurisdicción, a pesar de que la distancia estimada del tiro era de 30 metros. La jueza Mara Suste hizo lugar al planteo el 25 de febrero y remitió el caso al juzgado penal de turno de Cipolletti.

Desde entonces nadie investiga el caso ya que según constató ayer este medio, ninguno de los tres juzgados cipoleños recibió la causa, ni la declaración de incompetencia. Y mientras la policía neuquina fue advertida de que el caso cambió de jurisdicción, la policía rionegrina tampoco fue notificada.

Según relató el padre del chico herido, Luis Laurin, el joven estaba con amigos cuando comenzó una discusión verbal con otros veraneantes de la costa de enfrente quienes, supuestamente, estaban disparando al aire. La recriminación hizo que un de esos jóvenes cruzara hasta un islote desde el cual disparó tres veces y uno de los tiros le dio de lleno a Laurin.

Como si la demora en la remisión de la causa fuera poco, funcionarios del Poder Judicial de Río Negro explicaron que el Código Procesal Penal de esa provincia en su artículo 25 establece que "será competente el tribunal de la circunscripción judicial donde se ha cometido el delito" aclarándose que "en caso de tentativa lo será el de la circunscripción judicial donde se cumplió el último acto de ejecución". Por lo cual advirtieron que como en este caso el último acto sería la lesión, la misma habría ocurrido en tierras neuquinas. (...)

Roba un mòbil, es fa un «selfie», i la imatge es descarrega a l'ordinador de la víctima

El jutjat penal 3 de Lleida ha jutjat aquest dimecres un home acusat de robatori amb violència i lesions. Segons la fiscalia, el 22 de juliol de 2013 l'acusat va entrar, amb un altre home, en un bar del carrer Templers de Lleida amb la intenció de robar la caixa forta. En veure's sorpresos pel propietari i després de forcejar amb ell, es van endur el seu telèfon mòbil i la seva tauleta electrònica.

El denunciant va reconèixer un d'ells perquè tenia instal·lat al mòbil un programa que li enviava al seu ordinador una còpia de les fotografies que es feien des del telèfon. L'acusat s'ha reconegut en dues de les fotografies però ha negat ser l'autor del robatori i ha dit que el dia dels fets era a Castelló.

L'acusat ha reconegut altres persones que apareixien a les fotografies i ha assegurat que eren un grup de romanesos que viuen al barri de la Mariola de Lleida i que coneix de vista. El denunciant va reconèixer l'acusat a les fotografies que va rebre al seu ordinador com a un dels lladres i el va tornar a reconèixer en unes altres fotografies en seu policial. La fiscalia, a més dels dos anys de presó, reclama a l'acusat 900 euros en concepte de responsabilitat civil.