Guía para pedalear con niños

Con una sillita portabebés, un remolque especial o acoplando la bici del niño a la del adulto. Éstas son sólo algunas de las maneras en la que puedes llevar a tus hijos en bicicleta. Y es que un paseo en bicicleta es una buena forma de disfrutar con los más pequeños de la casa. Incluso para ir al colegio, podéis ir pedaleando. Aquí tienes algunos consejos de cómo llevar a tus niños en la bici y qué debes tener en cuenta:
Silla infantil delantera

Lo primero, ponle a tu hijo o hija el casco. En España es obligatorio para los niños. Después tenemos diferentes tipos de asientos infantiles: si queremos tener en todo momento al niño a la vista, podemos utilizar unas sillas que se adaptan al manillar o a la barra del cuadro (entre el sillín y el manillar). Para la primera opción, la marca norteamericana iBert vende una sillita en forma de T a través de su web por unos 110 dólares (unos 80 euros). En esta posición, el pequeño tiene mayor visibilidad que si va pegado a la espalda del adulto (como ocurre en las sillas traseras) y podrá disfrutar más del paseo. Existen incluso bicicletas con protección para que el niño no se golpee la cabeza en caso de frenazo y otras con una pantalla para protegerle del aire. El inconveniente para el adulto es que limita la maniobralidad, ya que se carga más peso sobre el eje delantero, por lo que hay que tener más precaución al hacer giros y frenadas. Un movimiento brusco del niño puede afectar a nuestro equilibrio. En bicis que no permiten una posición erguida, también nos reduce la visibilidad. Este tipo de asientos soportan hasta unos 15-17 kilos de peso.
Silla portabebés trasera

Estos asientos infantiles son los más habituales en España. Suelen ir equipados con un cinturón de seguridad, protección lateral y reposapiés que evitan que el pequeño toque las ruedas con sus pies. Hay que fijarse bien en que el respaldo de la silla sea lo suficientemente alto para que el niño pueda reposar la cabeza (sobre todo para cuando se queda dormido). Al tener al niño detrás nuestra, no vemos lo que hace, y por eso hay que asegurarnos de que vaya bien atado y con el casco. Para el adulto, este tipo de sillitas son la forma más cómoda de llevar al niño, ya que la bici es más fácil de manejar. Estas sillas pueden soportar más peso que las que se colocan en la parte de delante, en torno a los 20 kilos. Decathlon comercializa marcas como Hamax por unos 70 euros. Hay que tener en cuenta que el Reglamento General de Circulación (artículo 12) vigente permite llevar a los niños en sillas homologadas hasta los siete años.
Remolques para niños
Otra opción algo más cara para llevar a un niño —o incluso a dos— son los remolques, cuyo precio ya supera los 200 ó 300 euros. Podemos enganchar a nuestra bici un asiento bajo con dos ruedas y cubierto por una malla. El remolque rueda a ras del suelo, de modo que la caída del pequeño en caso de accidente es desde poca altura. No existe el peligro de que el niño toque los radios de la bici, ya que la distancia mínima entre la rueda trasera y el remolque es de entre 30 a 60 centímetros. Eso sí, hay que conducir con precaución, ya que el remolque es más ancho que la bici, y alguna de sus ruedas puede salirse de la calzada si no se va con cuidado, golpear contra un bordillo en un giro brusco o coger un mal bache. En general, en España no está permitido llevar en la bici remolques o semiremolques, y muchas organizaciones ciclistas, como Conbici, piden a la Unión Europea que cambie la normativa. Existen algunas excepciones. En algunas ciudades españolas, como Barcelona, se permite circular con remolque gracias a sus nuevas ordenanzas municipales.
Bicis con plataforma
En países como Holanda y Dinamarca es muy común ver triciclos preparados especialmente para llevar a los niños en una especie de plataforma o cajón colocado en la parte delantera. Este tipo de bicis son más seguras al tener una mayor estabilidad. Los fabricantes daneses son los que más trabajan en este tipo de vehículos. Tenemos ejemplos como la compañía Nihola, que han diseñado bicis que soportan hasta 100 kilos en su cabina, cuentan con cubierta para proteger de la lluvia y tienen una capacidad para dos niños de hasta siete y ocho años de edad; Winther y su modelo Kangaroo o la empresa Triobike que ha diseñado un carrito para el transporte de niños independiente que se acopla a la bici. Los precios de estas bicis con plataforma superan fácilmente los 2.000 euros.
Bicicleta remolque
Cuando los niños pegan el estirón y ya no hay forma de meterles en una silla portabebés o en un remolque (y aún son pequeños para ir solos en bici), podemos acoplar la bici del niño a la del adulto. Hay varias formas de hacerlo, por ejemplo con una acople independiente como el 'Trail Gator' cuyo precio ronda los 95 euros. Lo importante es que la bicicleta del pequeño lleve la rueda trasera apoyada en el suelo y la delantera en el aire, para que el padre o la madre vaya tirando del conjunto. Existen incluso bicicletas diseñadas sin rueda delantera que se sujetan a la barra del asiento de la bici del adulto (se les conoce como semitándem). Con un precio aproximado de entre 170 y 200 euros, estas bicis suelen tener pedales que funcionan y algunos modelos incluyen palancas de freno en el manillar para que los niños puedan practicar el arranque, la frenada y el equilibrio mientras pedalean.
Tándem familiar:
Estas bicis están fabricadas especialmente para dos o más personas. Tienen las mismas ventajas que las bicicletas remolque, pero no necesitas acoplar y desacoplar las dos bicis. Los tándems familiares tienen las ruedas más pequeñas que las de las bicicletas normales para adultos, y la barra telescópica de los asientos puede adaptarse a la estatura de niños. El fabricante holandés 'onderwaterfiets' ofrece varios modelos de estas bicicletas familiares a partir de 1.500 euros.
Cuando el niño ya tiene su propia bici
Para que tu hijo aprenda a montar en bici, puedes utilizar las tradicionales ruedecillas que se acoplan a la parte trasera de la bici o bien comprarle una bici infantil de aprendizaje sin pedales. Esta última opción ayuda a los pequeños a centrarse en el equilibrio mientras se mueven apoyando los pies en el suelo. Pero aunque tus hijos ya vayan en sus propias bicicletas, no puedes bajar la guardia cuando pedaleas con ellos por la ciudad. Todo lo contrario, tienes que prestarles mucha atención, ya que es muy fácil que los pequeños se distraigan o actúen de forma imprevisible.
Como cuenta María Angulo, vicepresidenta de la Asociación de Padres del colegio Rufino Blanco y de la Comisión carril-bici de Chamberí (Madrid), hay tres cosas importantes que nos debemos olvidar los padres: una es el uso obligatorio del casco, "una caída tonta puede tener consecuencias graves si no se utiliza; el uso de reflectantes o prendas llamativas que aumenten la visibilidad entre los coches; y enseñarles a circular con seguridad". Y es que, como señala esta madre, "a cierta edad es importante que los niños conozcan la seguridad vial desde el punto de vista de los ciclistas —igual que controlan lo que les atañe como peatones—, tanto las normas básicas de circulación (preferencias en los cruces, señales de tráfico, respeto a los pasos de cebra....) como las propias del uso de la bicicleta (señalización de giros con los brazos...)".
Si vas a cole con tu hijo en bici, una buena idea es hacer un "autobús ciclista": puedes quedar con otros niños de la escuela que se vayan sumando al grupo con sus bicis durante el recorrido. "Cuando voy con mis dos hijos al cole en bici, los adultos nos solemos poner detrás de ellos para protegerles del tráfico", explica María. Es una forma segura de ir por la ciudad y los niños disfrutarán del paseo.

FUENTE: http://www.soitu.es/

Serie Candidatos: Jorge Larrañaga

Larrañaga contando ovejitas blancas

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Hijo de Jorge Larrañaga Ilarraz y de Ketty Fraga. Nació en 1956 en el departamento de Paysandú donde paso su infancia y realizó sus estudios primarios y secundarios.
Casado en primeras nupcias con Ana María Vidal Elhordoy, tuvieron tres hijos: Jorge Washington, Aparicio y Juan Francisco. En 2005 se separó de su esposa. Actualmente en pareja con María Liliana Echenique, tuvo otro hijo, Faustino.
Estudió Derecho en la Universidad de la República, especializándose posteriormente en Derecho Civíl y Laboral. Hizo ejercicio libre de la profesión hasta 1990.

Carrera política
Entre 1982 y 1984 ocupa la secretaría de la Comisión Departamental del Partido Nacional, y desde 1985 hasta 1989 ocupó su presidencia. Paralelamente a este último cargo, fue edil de la Junta Departamental de Paysandú, ocupando alternativamente una banca en la Cámara de Diputados, ya que era primer suplente del representante nacionalista por Paysandú.
En 1989 resultó electo intendente de Paysandú para el período 1990-1995, siendo reelecto para el período 1995-2000. En esta época cobra vida el "Grupo de los Intendentes", un conjunto de intendentes municipales nacionalistas que se perfilaba con vida propia; dicha agrupación da vida a Nueva Fuerza Nacional como movimiento político. Así, ya perfilado a nivel nacional, Larrañaga realiza un acuerdo electoral con Juan Andrés Ramírez de cara a las elecciones internas partidarias de 1999, pensando en ser candidato a la presidencia; pero ante la victoria del precandidato Luis Alberto Lacalle, Larrañaga declina una eventual postulación a vicepresidente (a pesar de que el ungido candidato Luis Alberto Lacalle le insistiera para que lo acompañase). En las elecciones nacionales realizadas en octubre de 1999 es electo senador por la lista de Alianza Nacional.

Jorge Larrañaga en el Senado.
Desde su banca senaturial, se fue perfilando poco a poco un liderazgo de recambio en un partido que aparecía demasiado pegado a la gestión gubernamental colorada. Larrañaga fue marcando un perfil opositor al gobierno de Jorge Batlle. Al inicio, fue acompañado por algunos legisladores, como Julio Cardozo Ferreira.
En el año 2004 se realizan elecciones internas; varios dirigentes blancos coaligados acuerdan finalmente llevar como precandidato a la Presidencia de la República a Larrañaga, para hacerle frente al hasta entonces imbatible Luis Alberto Lacalle. La precandidatura resulta exitosa, venciendo por 2 a 1 a Lacalle en la interna. Larrañaga escoge como candidato vicepresidencial a Sergio Abreu. Esta fórmula presidencial concurre así a las elecciones de 2004, y Larrañaga queda finalmente en segundo lugar tras el candidato por el Frente Amplio Tabaré Vázquez.
Varios analistas políticos señalaron lo acertada de la candidatura de Larrañaga en tanto revitalizadora de las chances electorales del Partido Nacional (el cual había sufrido una humillante derrota en las elecciones anteriores, quedando tercero); por otra parte, es evidente que varios votantes colorados decidieron acompañar la candidatura de Larrañaga, ocasionándole a su vez un revés mucho más duro al Partido Colorado (por su parte, desgastado por el ejercicio del poder y la crisis económica), que apenas alcanzó el 10% de la votación por primera vez en toda su historia.
Desde 2004 hasta setiembre de 2008, Larrañaga presidió el Directorio del Partido Nacional, liderando una línea opositora al gobierno del Frente Amplio; a lo largo de todo ese tiempo tuvo un considerable nivel de aceptación ciudadana. A diferencia de otros líderes blancos de las últimas décadas, Larrañaga mantuvo una prudencial distancia con el Partido Colorado, evitando "mimetizarse" con el mismo. Durante el gobierno del Frente Amplio, mantuvo un estilo frontal de oposición, aunque concediendo espacios para el diálogo; en particular, se destaca la visita que le hizo el líder tupamaro José Mujica en agosto de 2008.
El 29 de setiembre de 2008 renunció al cargo, siendo sustituido por Carlos Julio Pereyra. El 1º de noviembre proclamó oficialmente su precandidatura para las elecciones internas, y contaba con serias chances de ser ungido candidato único por su partido. Liderando su sector Alianza Nacional, anunció los “Lineamientos Programáticos para un nuevo Uruguay”, en un documento elaborado durante varios meses en la Fundación Wilson Ferreira Aldunate, y presentado el 9 de diciembre de 2008 en un acto en el Salón de los Pasos Perdidos del Palacio Legislativo, con la participación de varias personalidades, destacándose la disertación de la historiadora Prof. Lic. Ana Ribeiro. Larrañaga mencionó como sus principales asesores económicos a Sergio Abreu y Javier de Haedo.

Actualidad
Actualmente Larrañaga ocupa una banca en el senado por su sector Alianza Nacional.
Si bien su precandidatura salió segunda en las elecciones internas del Partido Nacional, el precandidato vencedor Luis Alberto Lacalle le ofreció postularse a la vicepresidencia, lo cual fue aceptado por Larrañaga. Su apuesta es lograr captar el centro del espectro político.

WIKIPEDIA

Serie Candidatos: Luis Alberto Lacalle

Lacalle pensando como contrabandear combustible

Luis Alberto Lacalle nació el 13 de julio de 1941 en Montevideo. Es hijo de Carlos Lacalle y Hortensia de Herrera y Uriarte, y es nieto por vía materna de Luis Alberto de Herrera. Está casado con Julia Pou.
Lacalle es doctor en Derecho, y trabajó como periodista en el desaparecido diario Clarín de Montevideo.
En 1971 fue electo diputado por el sector herrerista del Partido Nacional y ocupó ese cargo hasta el golpe de Estado de Juan María Bordaberry, el 27 de junio de 1973.
A finales de ese año, fue detenido y condenado a dos semanas de prisión.
En 1978 sobrevivió a un atentado, en el caso conocido como el complot del vino envenenado. En el episodio murió Cecilia Fontana, esposa de Mario Heber, quien junto Carlos Julio Pereyra también había recibido el vino.
Tras el restablecimiento de la democracia en 1984, Luis Alberto Lacalle fue elegido senador en los comicios celebrados aquel año. Tres años más tarde fue nombrado vicepresidente del Senado.
Lacalle fue electo presidente el 26 de noviembre de 1989 con el 38% de los votos.
Durante su mandato logró un acuerdo con el PC denominado Coincidencia Nacional.
El 26 de marzo de 1991, Lacalle firmó, junto a los presidentes de Argentina, Brasil y Paraguay, el Tratado por el que se creó el Mercado Común del Sur (Mercosur).
Su gobierno estuvo marcado por planteos neoliberales.
La Ley de Empresas Públicas fue una de sus principales iniciativas; la idea consistía en sacar de la órbita del Estado a las empresas públicas. La oposición, a través del referéndum de 1992, logró la derogación de la Ley con 42% sobre 28%.
Durante el mandato de Lacalle se transfirió el Banco Comercial a cuatro instituciones del exterior: Deutsche Südamerikanische Bank de Alemania Federal, el Chemical Bank y el Crédit Suisse, a 24% cada uno, mientras que el restante 28% sería propiedad de una compañía del exterior que incluía entre sus accionistas a la Banca Nazionale del Lavoro y a banqueros argentinos.
Luego de la venta del Banco Comercial, el mismo pasó a ser gestionado por los hermanos Carlos Röhm y José Röhm, que fueron integrantes del Consejo Directivo del Banco Comercial entre 1990 y 2002.
La venta del Banco Pan de Azúcar fue otro de los hechos ocurridos durante el mandato de Lacalle. En la negociación intervino el presidente del Banco Central del Uruguay, Enrique Braga.
El banco fue vendido en 5 millones de dólares, pese a que el patrimonio neto de la entidad ascendía, según las fuentes, entre 9 y 26 millones de dólares.

Falta solo un dia para la bicicleteada!!!!!!!!!!

Habrá regalos para los que concurran!!!!!

Traer:

Muchas ganas de pasarlo pipa.

Termo, mate, no te olvides de la cebadura de yerba.

Comida: unos especiales de mortadela para reponer energías.

Agua: pedalear da más sed que el desierto a los camellos de los Reyes Magos..

Domingo 19 de Julio hora 9.30
Salida desde el C.C. Santa Eugenia - Girona

Hablando de bichos te presentamos al Capincho

El capibara (Hydrochoerus hydrochaeris) es una especie de roedor de la familia Caviidae propia de América Central y del Sur. Es el roedor actual más grande y pesado del mundo.

Nombres
Aunque muchas de las formas de nombrar a esta especie suelen migrar entre regiones y en muchos casos provienen de nombres de origen indígena, las más comunes y de las cuales se suele hacer uso frecuente en zonas geográficas reconocibles, son:
Carpincho, capincho, capibara (Ecuador, Argentina, Bolivia, Uruguay, Paraguay y México) [en Paraguay también es conocido como kapi´yva, expresado en dialecto guaraní]; puerco de agua, puerco de río, cerdo de río, capií-vá, maasá mop, nacupiaga, yelatai, amó, nachiguese, walikerait, miquilo (Argentina); capivara (Bolivia, Brasil y Nordeste de Argentina); piro-piro, chigüire (Argentina y Venezuela); jochi (Oriente Boliviano); chigüire, chigüiro (Colombia); ronsoco (Perú); poncho (Panamá).

Características

Capibara en el río Beni, Bolivia
El capibara es el roedor de mayor tamaño y peso del mundo; habita en manadas en sabanas, ríos, pantanos y zonas húmedas de Sudamérica, sobre todo en las cuencas del río Amazonas y el Paraná. El ahora extinto Neochoerus sulcidens era significantemente más grande. Son nativos de climas tropicales y templados de Sudamérica, al este de los Andes, siempre cerca del agua.
En varios países de Sudamérica está permitida su caza, cuando no es considerado una plaga (Ej: Uruguay, Permisos de Caza en Uruguay no incluye al Carpincho)
Su peso puede superar los 80 kg. Por su aspecto se asemeja al cuy. El cuerpo carece de cola y está cubierto por pelaje brillante de color pardo rojizo. Su cabeza es grande en comparación con el resto de los roedores, con orejas más oscuras, hocico redondo y dientes incisivos, cortos pero grandes, sobre el hocico — en especial los machos— manteniendo las formas fluidodinámicas poseen una ligera prominencia correspondiente a la glándula olfativa.
En tierra se mueve lentamente pero sus patas presentan una membrana que une los dedos (interdigital) que le permite deslizarse con facilidad en los ríos y pantanos. Su dieta es exclusivamente herbívora, alimentándose de plantas acuáticas y gramíneas ribereñas. Es cazado por su carne de muy buen sabor y su piel, que se utiliza en marroquinería.

Comportamiento

Carpincho nadando en los Esteros del Iberá
Si un carpincho advierte peligro, avisa a los demás con un ladrido corto, y de inmediato todos corren trotando con una velocidad equiparable a la de un caballo a fin de ponerse a salvo en el agua. Pueden bucear y permanecer bajo el agua hasta cinco minutos, y son capaces de nadar con todo el cuerpo sumergido excepto las orejas, los orificios nasales y los ojos. Otro experto nadador sudamericano, perteneciente a otra familia de roedores, es el coipo (Myocastor coypus).
Charles Darwin describía así el comportamiento de esta especie:
"Durante el día están tendidos entre las plantas acuáticas o van tranquilamente a pacer la hierba de la llanura. Vistos desde cierta distancia su paso y su color les hace parecerse a los cerdos; pero cuando están sentados, vigilando con atención todo lo que pasa, vuelven a adquirir el aspecto de sus congéneres los cavias y los conejos".

fuente wikipedia

Tipos de Morcillas

España

Morcilla de Burgos cocida
Existen diversas morcillas en la cocina española, la mayoría de ellas tradicionalmente formaron parte de la alimentación básica de las clases humildes. Hoy en día son servidas en tapas o en bocadillos. Algunas variedades de morcillas españolas son:
Morcilla de Burgos - Se trata de una de las más conocidas, que se elabora con sangre y manteca de cerdo, arroz, pimentón, sal y cebolla, así como alguna especia más al gusto. Se embute en tripa de cerdo o también en intestino de vaca seco, más fino.
Morcilla de León - Se compone de sangre, grasa de cerdo y sobre todo grandes cantidades de cebolla. Suele estar curada al humo.Nunca lleva arroz.
En algunas zonas del norte de León (Ventosilla de la Tercia) se deja reposar un día la cebolla picada en una cesta de mimbre alternando capas de pan de hogaza y de cebolla, al día siguiente se pasa a una artesa y se mezcla con la sangre de cerdo, pimentón, ajo triturado, sal y el unto de cerdo triturado. Se embute en tripa y se cuecen durante 20 minutos dejándolas enfriar una noche para después colgarlas en la cocina de leña para hacerles un poco de humo con leña de roble o haya preferiblemente.
Morcilla de Villada: Se elabora con cebolla rehogada lenta y artesanalmente. A diferencia del resto de morcillas no se mete en tripa, si no que se comercializa en tarros de cristal con dos años de caducidad.Para su consumo únicamente se tiene que calentar el contenido del tarro. Contiene un bajo contenido en grasa (3%). Su textura es cremosa y su sabor agradable y homogéneo.
Morcilla de Matachana: Es la única que se come fuera de la tripa, extendida sobre pan. Es una variedad de la morcilla de León.
Morcilla de Palencia: Es una morcilla de cebolla de elaboración artesanal con un proceso de elaboración largo, lento y complejo.
Morcilla de Valladolid: Elaborada con arroz (41%), manteca (29%), cebolla (20%) y sangre (10%). Se condimenta con sal, pimentón, orégano y, opcionalmente, pimienta y clavo. Se mezcla todo y se embute en tripa natural de cerdo o vaca. Se cuece a 80-90ºC en caldera abierta hasta conseguir el punto óptimo. Inmediatamente se enfría en agua. Cuenta realmente con tres variedades — la morcilla fresca, la morcilla con piñones de Valladolid y la morcilla tanganillo.
Morcilla asturiana: Variedad que forma parte habitual del compango de la fabada asturiana. Muy apropiada para cocidos o guisos.

Morcillas murcianas secas.
Morcilla en caldera: Típica de la comarca andaluza de La Loma de Úbeda(Jaén), es una morcilla de cebolla o de arroz y de piñones, de elaboración artesanal, y que tiene la peculiaridad de que esta se cuece en una caldera antes de ser embutida, y se toma untada en Ochíos. Si visitan Úbeda no deben marcharse sin probar la morcilla en caldera.
Morcilla manchega De la región de La Mancha, típica a base de sangre y manteca de cerdo, con cebolla, y condimentada con morquera y piñones (a veces también con pimienta molida). Una vez hervida, se conserva en aceite; o al fresco, para ser consumida a la plancha o frita. Es inconfundible su textura y suculento aroma, principalmente debido a la morquera.
Morcilla canaria La morcilla de Teror dulce con almendras es la más típica.
Morcilla murciana, a base de sangre y manteca de cerdo, cebolla cocida bien prensada, sal, pimentón dulce, pimienta y clavillo, a veces piñones. Se toma fresca o bien seca. Fresca se utiliza en muchos platos como la Olla de tocino.
Otras variedades españolas incluyen miga de pan, piñones e incluso productos dulces. Los lugares en los que se elabora más frecuentemente son el País Vasco, Navarra, Extremadura, Asturias, la Comunidad Valenciana, Murcia y Castilla-La Mancha. Una variante de la morcilla es el berrodo, que es un embutido de sangre de cerdo con piñones.

Río de la Plata ]
En Uruguay se consume morcilla tanto salada como dulce (con pasas de uva, maní, nueces,trocitos de naranja, etc.). En Argentina constituye uno de los ingredientes del asado tradicional (junto con otros embutidos y achuras como chinchulines, riñones, mollejas, etc., tanto vacunas como ovinas) y parrilladas en general. La morcilla que contiene nueces, pasas de uva y maní es llamada comúnmente "morcilla vasca". Se puede consumir en frío o en caliente. De asarla, es conveniente no cocerla mucho, pues de lo contrario se deshace. Se la encuentra en dos tamaños: la "común", de entre 10 y 15 centímetros de largo, y la "bombón", mucho más pequeña, que se usa como aperitivo antes de la parrillada o en "picadas". El "sándwich de morcilla" (emparedado de morcilla) es denominado morcipán, y se prepara abriendo por la mitad, "en mariposa", a la morcilla, para luego asarla a la brasa o con fuego muy suave; el pan usual es una hogaza de "pan francés" dividida en mitades que sirven de tapas al sándwich. En el morcipán (a modo semejante con lo que se hace con el choripán) la morcilla suele estar condimentada con la salsa chimichurri.

FUENTE WIKIPEDIA

Comida Catalana: El pa amb tomàquet

El pa amb tomàquet, pa amb tomata o pa amb tomaca (literalmente, pan con tomate) es una típica receta de cocina catalana, valenciana y balear que consiste en frotar con tomate crudo y maduro una rebanada de pan, preferiblemente de pagès (Pan de Payés), previamente algo tostado o no, se aliña con sal y aceite de oliva al gusto. Si se desea, una vez tostado el pan y antes de untar el tomate, hay quien restriega ajo para darle sabor picante. Últimamente su popularidad y consumo va en aumento y es cada vez más conocido en otras zonas de España.

Usos
Sirve para acompañar diversos platos y es especialmente sabroso acompañando embutidos, quesos, tortilla y salazones.

Orígenes
El origen es confuso y desconocido, sin embargo, algunos historiadores apuntan que al inicio dicha receta servía para ablandar el pan duro en las masías que había quedado del día anterior, mientras otros, atribuyen el mérito a los trabajadores murcianos del metro de Barcelona que en los años 20 plantaban tomateras al lado de los raíles para untar el pan seco.[1] Ademas está considerado como uno de los mejores ejemplos que definen la dieta mediterranea.

Koiné cultural
El reconocido novelista y gastrónomo catalán Manuel Vázquez Montalbán, en su novela El premio (1996) recomienda romper la pulpa del tomate con los cantos de la costra de la rebanada para repartirla más fácil y uniformemente por su superficie y finalizar la receta "oprimiendo con dos dedos los cantos de la rebanada para que el aceite empape bien la totalidad". A continuación, hace decir a uno de sus personajes: [el pan con tomate] es "un prodigio de koiné cultural que materializa el encuentro entre la cultura del trigo europea, la del tomate americana, el aceite de oliva mediterráneo y la sal, esa sal de la tierra que consagró la cultura cristiana. Y resulta que este prodigio alimentario se les ocurrió a los catalanes hace poco más de dos siglos, pero con tanta conciencia de hallazgo que lo han convertido en una seña de identidad equivalente a la lengua o a la leche materna" (...) mientras "los charnegos, los inmigrantes catalanizados, adoptamos el pan con tomate como una ambrosía que nos permite la integración".

FUENTE WIKIPEDIA

ERC cree que sólo la independencia acabará con la Catalanofobia

El presidente de ERC, Joan Puigcercós, afirmó hoy que la "catalanofobia" no acabará hasta que Cataluña sea independiente, y sostuvo que no se puede huir de este debate, porque los catalanes "no se pueden dejar intimidar".
Puigcercós aseguró que Cataluñ ha sido maltratada, sobre todo fiscalmente. Hizo hincapié en que los catalanes han de defender su lengua, el catalán, y que desde su partido no dejarán de hacerlo con "firmeza, tenacidad y tranquilidad", y seguirán manifestando su visión de Cataluña.
Lo dijo en declaraciones a los periodistas después de una reunión de la Permanente Nacional del partido, ampliada a los consellers y secretarios generales de ERC en el Govern, para analizar la acción de gobierno tras el acuerdo de financiación autonómica.
El líder republicano declaró que está orgulloso con las cifras de la financiación y que su partido siempre ha trabajado al lado del conseller de Economía, el socialista Antoni Castells.
Explicó que la financiación supone más recursos y reactivar políticas que parecía que con la crisis no se iban a poder hacer, y deseó que los ciudadanos perciban que la financiación se concreta en la vida diaria.

FUENTE EL MUNDO

Serie Candidatos: Pedro Bordaberry

Bordaberry es hijo de Josefina Herrán y de Juan María Bordaberry (presidente constitucional de Uruguay entre 1972 y 1973, y de facto entre 1973 y 1976). Su abuelo Domingo Bordaberry también estuvo dedicado a la política en el Partido Colorado.
Está casado con María José Oribe y tiene 3 hijos: Pedro, Agustín y Matías.
Cursó estudios en la Facultad de Derecho de la Universidad de la República, obteniendo el título de Doctor en Derecho y Ciencias Sociales en 1986. Realizó un Postgrado en Derecho de la Empresa en el Instituto de Estudios Empresariales de Montevideo (IEEM) entre 1987 y 1988.
Aficionado al deporte, jugó al fútbol en la Liga Universitaria, al básquetbol en las divisiones inferiores del Club Trouville y al rugby en el Club Old Boys y en la selección uruguaya.
Como abogado trabajó principalmente para el sector financiero. Hasta el 1 de abril de 2009 fue socio del estudio de abogados Jiménez de Aréchaga, Viana y Brause, participación que vendió para dedicarse enteramente a la actividad política.[1] También se desempeñó como docente Grado 1 en Finanzas Públicas de la Universidad de la República (1986 – 1991), y fue profesor de Derecho de la Empresa en la Universidad ORT, desde 1995 al 2000.
Es autor de "El Principio de Irretroactividad de las Normas en la Jurisprudencia de la Suprema Corte de Justicia" (Anuario de Derecho Tributario 1991), de varios artículos técnicos y de los libros "Diez Años de Seven" (1998), "Cuentos del Pueblo Faro de José Ignacio" (1999) y "Que me Desmientan" (2006).

Inicios de su carrera política
En 1992 fue designado Director Nacional de la Propiedad Industrial dependiente del Ministerio de Industria, Energía y Minería de Uruguay, cargo que ocupó hasta 1994.
En 2000 asumió como subsecretario (viceministro) de Turismo, siendo el Ministro Alfonso Varela. Un año después pasó a ocupar la titularidad de la cartera, desempeñándose en el cargo hasta el final del mandato del presidente Jorge Batlle. Desempeñó, asimismo, el cargo de Ministro de Industria, Energía y Minería durante once meses, entre 2002 y 2003, e interinamente el de Deporte y Juventud (2004 y 2005).
En la elecciones municipales de mayo de 2005 Bordaberry se presentó como candidato a Intendente por Montevideo, obteniendo el 26% de los votos, pero perdiendo frente a Ricardo Ehrlich del Frente Amplio, quien obtuvo el 56%. En esa elección Bordaberry logró incrementar notoriamente el caudal electoral que su partido había obtenido en la capital siete meses antes. En las elecciones nacionales celebradas en octubre de 2004 el Partido Colorado había obtenido el 8% de los votos de los montevideanos.

Evolución de su imagen pública
Fue notorio un episodio ocurrido en 2006, en el cual Bordaberry grabó a escondidas conversaciones que tuvo con el senador Rafael Michelini y con el entonces secretario de la Presidencia, Gonzalo Fernández. En dichas conversaciones reservadas sus interlocutores reconocían la no participación directa de su padre en los asesinatos de los legisladores Zelmar Michelini y Héctor Gutiérrez Ruiz y de los ex guerrilleros tupamaros Rosario Barredo y William Whitelaw ocurridos en Buenos Aires en 1976. Las conversaciones tomaron estado público, llegando a registrarse un debate entre Bordaberry y Rafael Michelini en un programa televisivo. Muchos consideraron que este episodio significaría el final de su todavía breve carrera política.
Pero pronto sobrevino otro evento significativo: el respaldo dado por Bordaberry al presidente Tabaré Vázquez al hacerse presente en el acto del 19 de junio de 2007 en la Plaza Independencia, al cual estaban convocados todos los políticos bajo la consigna "Nunca más hermano contra hermano". El presidente Vázquez se abrazó con Bordaberry, y le agradeció particularmente su presencia en el acto.
Por ese entonces Bordaberry ya había comenzado a construir su propio sector político en el seno del Partido Colorado, Vamos Uruguay, con el planteamiento de tener como sus fundamentos la defensa de la libertad, la ética y la honestidad y una visión moderna y con valores de la política en el país.
Las encuestas de opinión lo fueron ubicando segundo en las preferencias entre los votantes del Partido Colorado, detrás del abogado Alejandro Atchugarry. Ya a inicios de 2008, con la negativa de Atchugarry a comparecer en las elecciones internas, Pedro Bordaberry se perfilaba como el favorito para ganar las elecciones internas del Partido.
A principios de 2009, recibió adhesiones de numerosos dirigentes colorados, como Diana Saravia, Martha Montaner, Guillermo Stirling, Ope Pasquet, Ariel Riani y Washington García Rijo. También se acercaron otros dirigentes más jóvenes: Diego Fau, hijo del ex diputado frenteamplista y ministro colorado Yamandú Fau, y Joaquín Gamarra Batalla, nieto del ex vicepresidente Hugo Batalla. Ante la ascendente imagen y convocatoria de Bordaberry, otros dirigentes de los sectores Foro Batllista y Lista 15, llegaron a plantear la posibilidad de configurar un "espacio común batllista" para competir con él, sin éxito. En las encuestas previas a las internas de junio, el Partido Colorado nunca se llegó a despegar de guarismos menores o iguales al 10%.

Actualidad
El domingo 28 de junio de 2009 la gran mayoría de los votantes colorados consagraron a Pedro Bordaberry candidato único del Partido Colorado para las elecciones presidenciales de octubre. Todavía está por definirse su compañero de fórmula.
Ya comenzó la actividad de Bordaberry de cara a octubre, reuniéndose con uno de sus principales adversarios, el tupamaro José Mujica, en lo que se ha interpretado como un gesto amigable y de acercamiento, evitando enemistad entre adversarios.
Sobre el peso político de su apellido, aclara:
Tengo una ventaja sobre los otros candidatos, a Mujica se lo acusa de su pasado, a Lacalle se lo acusa de su pasado, a mí no se me acusa de mi pasado, a mí que me revisen. Que revisen mi gestión en el ministerio de Turismo, en el de Industria. La diferencia entre ellos y yo es que a ellos les preguntan sobre su pasado y a mí no, a mí me preguntan sobre el pasado de otro, eso es una ventaja. No me critican las propuestas ni los programas.
Tras varias consultas con correligionarios y un frustrado intento por lograr que Alejandro Atchugarry lo acompañase, el 16 de julio de 2009 anunció que el ex futbolista Hugo de León será su compañero de fórmula.